18+

Внимание!
Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам моложе 18 лет.
Вам уже исполнилось 18 лет?

Запомнить мой выбор
 
Facebook Twitter YouTube
+7 495 775-14-14 [Москва]
+7 812 334-31-03 [Санкт-Петербург]

Хотите купить вино или узнать больше о наших винах? Звоните:
+7 495 4-108-108

18+
 
Вход для зарегистрированных пользователей
забыли пароль?
Наши производители

Harlan Estate / Харлан Эстейт

Билл Харлан

Площадь виноградника: 14,6 га
Сорта винограда: 70% Каберне Совиньон, 20% Мерло, 8 % Каберне Фран, 2% Пти Вердо
Средний возраст лозы: 17 лет – 50%; 6-11 лет – 33%; 4 года – 17%
Плотность посадок: 50% - 1750 лоз на гектар; 50% - 5500 лоз на гектар
Средняя урожайность: 5 т/га

Винное хозяйство Harlan Estate, основанное в 1984 году, относится к третьей волне создания проектов «grand cru» в долине Напа, инициаторы которого воспользовались опытом двух предыдущих. Билл Харлан, видный предприниматель из долины Напа и владелец роскошного гостиничного комплекса в Мидвуде, разбивает виноградники на великолепных холмах Oakville, возвышающихся над Martha's Vineyard.

Заручившись помощью Дэвида Эбрю, самого уважаемого и самого динамичного агронома Напы, и звезды французской энологии Мишеля Роллана, он создал образцовое хозяйство, которое по праву считается виноградником, засаженным наилучшим образом в мире и лучше всего обрабатываемым в регионе. С первых же миллезимов вина от Harlan Estate поразили своей мощью и гармоничностью и стали фаворитами Роберта Паркера.

Harlan Estate, находится на знаменитом своим уникальным терруаром склоне Оквиль. Общая площадь поместья составляет 96 га. склона на высоте от 225 до 1225 метров над уровнем моря, из которых 16 га отведены под виноградник.

Выращиваемые сорта: Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (20%), Cabernet Franc (8%) and Petit Verdot (2%). Расположенный на террасах виноградник имеет очень высокую плотность посадки лоз, скудный, очень тонкий почвенный слой, через который то тут, то там проглядывает скальная порода — глинистый сланец, практически вертикальный склон и как следствие — отличное расположение к солнцу. В таких условиях урожайность очень низка, а качество ягод превосходно.

Сайт производителя: http://www.harlanestate.com/

Роберт Паркер «Великие вина и лучшие винные хозяйства мира»:
Роберт Паркер / Robert Parker

Философия в Harlan Estate, без сомнения, состоит в том, чтобы сохранять вина натуральными в той степени, в какой это возможно. В поместье придерживаются мягкой политики в отношении винограда и ферментации. Использование маленьких лотков для сбора винограда, строгая сортировка гроздей, отделение от гребней без дробления и повторная сортировка уже отделенных от гребней ягод (что редко встречается в винном мире), а также отказ от перекачки сусла – все это в результате приводит к наиболее мягким из возможных методам экстрагирования. Сусло осторожно перекачивается и сливается, а затем ферментируется в открытых маленьких ферментаторах, специально сконструированных для того, чтобы обеспечить максимально возможную гармонию с наиболее подходящими для танинов температурами. Затем следует яблочно-молочная ферментация в маленьких 100% новых французских дубовых бочках, где вино проводит 23-26 месяцев, причем часть времени на осадке. Вино разливается по бутылкам без оклейки и фильтрации.

Расположенное среди западных холмов Оуквилла, выше легендарных террас долины Напа, поместье Harlan занимает свыше 97,2 га роскошного природного ландшафта – холмов с дубравами и долин, примерно 15% которых заняты виноградниками. Поместье Harlan было основано в 1984 г. с намерением создать одно из лучших виноградарских хозяйств в Америке. Билл Харлан, успешный застройщик и владелец роскошного курорта Meadowood Resort в долине Напа, человек очень энергичный. Седовласый, с аккуратно подстриженной бородкой, он похож на благородного испанского конкистадора. Он человек редкой целеустремленности, что в значительной степени объясняет исключительность качества его вин и тот успех, которым они пользуются в последнее время. Билл Харлан решительно заявляет, что его миссия состоит в том, чтобы «последовательно производить долгоживущие вина высшего качества… то есть, по сути дела, создать в Калифорнии виноградники высшего класса». Первые шаги по закладке виноградника были сделаны в 1984 г. на 2,4 га. Посадка растений шла медленно и скачкообразно в течение более чем 19 лет. Сегодня этот процесс завершен, и на 14,6 га выращивается лоза для производства классических сортовых вин: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc и Petit Verdot. Впечатляющие виноградники на горных склонах расположены по западной стороне долины Напа, выше Martha’s Vineyard (виноградника Марта).

По-разному расположенные в «филейной вырезке» на хорошо дренируемых склонах, виноградники удивительно живописны – с вертикально сформированными кронами на «спартанских» почвах с подложкой из раздробленных пород, а на террасах либо с горизонтальными контурами лоз, либо с лозами, стелющимися по земле. Методы возделывания и выращивания винограда бескомпромиссны, особое внимание уделяется снижению способности лозы к образованию кроны и низким урожаям, что требует огромного терпения и внимания.

Дебютировав в 1990 г., поместье Harlan продолжают производить одни из самых впечатляющих калифорнийских Cabernet Sauvignon. При производстве этого великолепного вина не допустимы никакие компромиссы. Билл Харлан при содействии винодела Боба Леви и энолога-консультанта из Франции Мишеля Роллана выпускает вино, исключительное по богатству и сложности. Оно обладает силой, которую и следует ожидать от лучших калифорнийских вин на острове Каберне, и одновременно отличается изысканностью, сложностью и элегантностью, которые, несомненно, присутствуют в калифорнийских винах высшего эшелона. В 1996 г. я включил Harlan Estate 1991 в качестве незаконного участника в число вин, представленных на слепой дегустации лучших Bordeaux 1990 и 1989 гг. Оно получило впечатляюще высокие баллы на фоне вин того же порядка: Latour 1990, Margaux 1990 и Petrus 1990. После этого я повторил этот фокус с винами 1992, 1994 и 1995 от Harlan, и результаты были столь же лестными для производителя. Вино, которое можно описать как смесь из лучшего калифорнийского Cabernet и в равных долях из La Mission Haut-Brion, Cheval Blanc и Mouton Rothschild, обязательно для приобретения теми, у кого достаточно свободных денег и возможности разыскать несколько бутылок этого сногсшибательного вина.

Вино из поместья Harlan обладает всеми признаками величия – индивидуальностью, мощью в сочетании с элегантностью, исключительной сложностью, замечательным потенциалом к выдержке и неотразимым богатством без тяжеловесности. Вина, которые производятся в наши дни, обнаруживают склонность улучшать свое качество в бутылках 20-30+ лет.

Хотя совершенные вина малочисленны и редки, история учит меня, что винодельни с такими высокими устремлениями, как поместье Harlan, не останавливаются в поисках секретов улучшения качества вина. Цель Харлана проста – низкая урожайность, зрелый виноград, никакой суеты при ферментации, естественное вызревание вина и бутилирование без оклейки.

Также читайте материалы по теме:


Навигация раздела

Каталог

артикул 8402
Selbach-Oster
Selbach Riesling Trutta Faria Kabinett

0,75 л
Зельбах-Остер
Зельбах Рислинг Трутта Фариа Кабинет

Белые вина, 2015 год

первичная ароматика – цветочная. Яркие фруктовые тона (персики, яблоки) сопровождаются хрустящей кислотностью. ...

1 51080руб. *

* цена ориентировочная,
актуальную цену и наличие товара уточняйте
у вашего менеджера
или по телефону +7 495 4-108-108



© 2006-2016 ООО «Виноторговая компания «Форт»