Вино Viu Manent Single Vineyard La Capilla Cabernet Sauvignon 2018 г 750 мл
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Приобрести товар вы можете в одной из наших «Винотек».
Москва: Винотека Fortwine Outlet Нагатинская. Варшавское ш., д.36, стр.1 (м. Нагатинская). Ежедневно с 10 до 23 часов
(ООО "Фортуна", ИНН – 7721746704, ОГРН - 1127746004495, лицензия: 77РПА0004042, действует с 23.05.2018 по 25.05.2022)
Москва: Винотека Fortwine ТЦ Кунцево плаза. Ярцевская ул, д.19 (м. Молодежная). Ежедневно с 10 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Москва: Винотека Fortwine ТРЦ Капитолий Вернадского. Пр-т Вернадского, д.6, ТРЦ «Капитолий Вернадского», 2 этаж (м.Университет). Ежедневно с 09 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine. Московский пр-т, д.37/1 (м. Технологический институт). Ежедневно с 9 до 22 часов
(ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует с 09.11.2018 до 09.11.2023)
Органолептика:
Глубокий рубиновый цвет, элегантный пряный букет с нотами красных и черных фруктов, нюансами ванили и кофе мокко. Вкус очень богатый, эволюционирующий, со спелыми бархатистыми танинами, хорошо сбалансированный, с хрустящей кислотностью и долгим изысканным послевкусием.
Вкусовые сочетания:
Стейк, Оленина, Паштеты, Острые колбаски, Сыры
Терруар:
Виноградник Ла Капилья. Средний возраст лоз – 22 лет. Почвы сланцевые, аллювиальные с высоким содержанием песка. Климат континентальный, с сильным влиянием Тихого океана и ветров с Анд. Плотность посадки – 3334 лоз/га. Ручной зеленый сбор, удаление лишних листьев.
Особенности производства:
Первичная селекция гроздей на винограднике. Вторичная селекция ягод и отделение их от гребней на винодельне. Холодная мацерация в течение 7 дней при 8-10°С. Алкогольная ферментация при 28-30°С, разбиение шапки дважды в день. 2 недели пост-ферментационная мацерация. ЯМБ в бочках. Выдержка в бочках 16 месяцев, французский дуб (95%) и американский (5%). Вино слегка фильтруется перед бутилированием.
Награды:
92/100 James Suckling
4.2 Vivino
История:
Вина линейки «Single Vineyard» («с одного виноградника») превосходно выражают сорта и терруар и отличаются восхитительной глубиной и сложностью вкуса. Объем производства вин данной линейки небольшой, используются только три избранных виноградника в Долине Колчагуа. Проводится строгая селекция винограда, ягоды собирают при оптимальной спелости только вручную – все это обеспечивает потрясающе богатые, многогранные вина с высоким потенциалом развития.