Коктейли с лимончелло

21.05.2021
Делимся опытом
Коктейли с лимончелло


Лимончелло Вилла Масса – яркий символ юга Италии. Этот ликер делается в Сорренто на основе местных премиальных лимонов, и сильно отличается от индустриальных лимончелло.

Процесс производства занимает 7 дней: с максимально свежих, собранных вручную соррентийских лимонов счищают цедру, настаивают ее на спирте, и затем добавляют воду и сахар. Не используются ароматизаторы, красители, вкусовые добавки и лимонный сок.

Лимончелло можно пить как самостоятельно, предварительно хорошо охладив, либо использовать его в коктейлях. Свежие, с приятной кислинкой – летом они будут особенно актуальны. 




Лимончелло с тоником.png

Лимончелло тоник

  • 2-3 больших кубика льда
  • 120 мл тоника
  • свежие листья базилика
В большой винный бокал положить лед. Добавить лимончелло и тоник. Растереть листья базилика между пальцами, добавить их в коктейль. Все хорошенько перемешать. 





Вилламоса.png

Вилламоса

Смешать одну часть лимончелло с двумя частями просекко. Аккуратно помешать, подавать в бокалах для шампанского. 





Блади Пицца.png

Блади Пицца


  • 30 мл томатного сока
  • 10 мл водки
  • 1/3 сока лимона 
  • табаско 
  • ворчестерский соус
  • перец
  • шарики моцареллы, томаты черри и листья базилика –  нанизать на шпажки 
Смешать томатный сок, лимончелло, водку и сок лимона, несколько капель табаско, ворчестерского соуса и щепотку перца. Подавать в бокале для мартини, сверху положить шпажку с моцареллой, томатами черри и листьями базилика. 





Лемон Чизкейк.png
Лимон Чизкейк

  • 30 мл сока лимона
  • 20 мл сахарного сиропа
  • 30 мл жирных сливок 
  • цедра лимона
В шейкере смешать лимончелло, Ликер 43, сок лимона, сахарный сироп и сливки. Хорошенько потрясти, вылить через ситечко в бокал и украсить цедрой лимона. 





Сгроппино.png

Сгроппино 

  • сок одного лимона
  • 1 столовая ложка лимонного сорбета
Смешивать в блендере лимончелло, сок лимона, просекко и сорбет на протяжении 2-3 минут. Подавать в бокале для шампанского, можно украсить долькой или цедрой лимона. 



Автор статьи: Редакция Fortwine
Эксперты по вину и крепким напиткам Fortwine
Статьи автора

Понравилась статья? Расскажите о ней!

399
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Сбор лидов общий

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка