Сайт производителя: http://www.vignoblesjolivet.com
Шато Сен-Флорен расположено в коммуне Суссак, на востоке региона Антр-де-Мер. Поместье площадью 80 га принадлежит уже четвертому поколению семьи Жоливе. Жан-Марк и Катрин управляют шато с 1981 года. Активная, современная пара, Жоливе провели модернизацию поместья и увеличили его площадь. Они лично контролируют процесс производства вина на каждом его этапе – от роста лозы до бутилирования. В 1999 году совместно с другими шато региона супруги Жоливе построили станцию очистки сточных вод для сохранения природных ресурсов. Семья Жоливе была одной из первых в Бордо, внедрившими работу с винтовыми крышками. В шато Сен-Флорен производятся белое, розовое и красное вина, неоднократно награжденные медалями и упомянутые в Гид Ашетт (Guide Hachette), ведущем винном справочнике Франции.

На ту же тему

Сомелье & WineStories: Раймондс Томсонс, 2 часть

Продолжение интервью из проекта «Сомелье & WineStories» с Раймондсом Томсонсом, сомелье ресторана Vincents (Рига), лучшим сомелье Европы 2017 года: "Сомелье – это новые rock stars"

Сильвано Самароли – еретик в мире виски

Виски и ромы Samaroli – уникальное явление, которое стало возможным благодаря одному итальянскому предпринимателю-легенде