Сайт производителя: http://www.latorse.fr/
Деятельность семейного винодельческого хозяйства Латорс началась в 1948 году, когда дедушка нынешнего владельца Лайнела Латорса купил хозяйство с общей площадью 30 гектаров, на котором в свое время произрастали различные культуры, и со временем увеличивал площадь владений. На сегодня уже 120 гектаров управляются третьим поколением семьи Латорс. Виноградники расположены недалеко от бенедиктинсокго аббатства 11-го века, классифицированного объекта всемирного наследия ЮНЕСКО, одного и пунктов Пути Сантьяго де Компостела. Почвы глинистые, песчаные, глинисто-известняковые, каменистые. Выращиваются мерло, каберне совиньон и каберне фран для красных и розовых вин. Белые производятся из семийона (30%) и совиньона блан (70%). Средний возраст лоз 25-30 лет. Производятся вина апелласьонов Бордо, Кот де Бордо и Бордо Сюперьор.

За более чем 50 лет это хозяйство претерпело значительные изменения, начиная от общей площади виноградника, увеличившейся в четыре раза. У клиентов появился больший выбор, так как линейка вин стала более разнообразной и состоит из десятка различных наименований, способных удовлетворить потребности каждого потребителя, даже самого требовательного. Представлены как типичные красные вина, так и белые вина замечательного качества, розовые – фруктовые, свежие и очень приятные. Виноградники Латорс открывают свои двери каждый год для Новогодней ярмарки, проходящей на 1й неделе декабря.

На ту же тему

Сильвано Самароли – еретик в мире виски

Виски и ромы Samaroli – уникальное явление, которое стало возможным благодаря одному итальянскому предпринимателю-легенде

Сомелье & WineStories: Раймондс Томсонс, 1 часть

Первая часть интервью с Раймондсом Томсонсом, сомелье ресторана Vincents (Рига), лучшим сомелье Европы 2017 года: "Сомелье – это новые rock stars"