Москва
Личный кабинет
0
Ваша корзина пуста

Вино игристое, Coniusa (CODORNIU), Cava Reina Maria Cristina Blanc de Noirs Reserva Brut (gift box), 2015

Пока нет оценок
Артикул: 00002936
Кава Рейна Мария Кристина Блан де Нуарс Резерва Брют (в подарочной упаковке)
JS
92
Объемы:
0,75 Л:
Вино
белое
Содержание сахара
брют
Виноград
Бренд
Coniusa (CODORNIU)
Крепость
12
Объем
0,75 Л
Температура подачи
6 - 8 C
Банкетный калькулятор
3 585 р.
Товар закончился
-
+
О товаре
О бренде
Отзывы

Органолептика:

Средней насыщенности золотистый цвет, устойчивая игра пузырьков. В свежем и пряном носе оттенки белых цветов, малины, клубники и красной смородины (сортовой след пино нуар). Во вкусе объемное, среднетелое вино с деликатной кислотностью и долгим, округлым, длительным, сливочным и прохладным послевкусием. Рекомендуется аэрация вина в течение 15 минут перед подачей.

Вкусовые сочетания:

Карпаччо из говядины, Суши, Рыба, Лосось, Выдержанные сыры, Несладкие десерты

Терруар:

Возраст лоз – более 25 лет. Все виноградники расположены в Конка де Барбера.

Особенности производства:

Каждый сорт собирают при оптимальной зрелости. После дробления винограда начинается ферментация при 15-17˚С. По окончании ферментации вина купажируют и бутилируют с добавлением тиражного ликера. Затем бутылки отправляют в подвалы со стабильной температурой 17°С для вторичной ферментации и выдержки на осадке. Спустя минимум 18 месяцев проводят дегоржаж и добавляют дозажный ликер, затем закрывают бутылки корковой пробкой и готовят к релизу.

История:

Семья Кодорнью занимается виноделием с 1551 года. В документах того периода говорится, что у семьи были инструменты для виноделия. В 1872 году Хосеп Равентос, сын Анны Кодорнью и Мигеля Равентоса, впервые выпустил игристое вино, сделанное классическим методом шампенуа, создав совершенно новую категорию испанского вина. Несмотря на то, что Кодорнью – старейший производитель кавы, это еще и самый активно развивающийся производитель. В частности, именно Кодорнью первыми в регионе стали использовать шардоне для производства кавы, и сегодня блестяще работают в категории блан-де-блан. Помимо этого, Кодорнью открыли направление винного туризма в регионе, обеспечив необходимую инфраструктуру. Рейна Мария Кристина Резерва – это топовая винтажная кава Кодорнью, дань уважения королеве-регенту Марии Кристине, которая в 1897 году даровала Кодорнью титул официального поставщика королевского двора. Производство этой кавы было возобновлено в 2010 году в формате вина блан де нуар со старейших лоз по-королевски благородного пино нуар.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка