Санкт-Петербург

Игристое вино Bouvet Tresor Brut Rose 750 мл

Пока нет оценок
Артикул: 00000069
Игристое вино Буве Трезор Брют Розе
WE
88
Объемы:
0,75 Л:
Подарочное издание:
Вино
розовое
Содержание сахара
брют
Регион
Виноград
Бренд
Bouvet-Ladubay
Крепость
12,5
Объем
0,75 Л
Температура подачи
10-12 C
Банкетный калькулятор
3 120 р.
Товар закончился
-
+
О товаре
О бренде
Отзывы

Органолептика:

Цвет вина нежный лососевый, с устойчивым интенсивным муссом. Роскошный букет с цветочными нотами ириса и фиалки, красных фруктов и бриоши. Вкус прекрасно структурированный, с основой из мелкозернистых танинов, оттенками красных ягод и освежающими минеральными нюансами. Послевкусие раскрывается пряностью лакрицы.

Вкусовые сочетания:

Холодные мясные закуски, Птица, Морепродукты, Рыба, Белое мясо

Терруар:

Известняковые почвы.

Особенности производства:

Вино сделано по классической технологии. На винодельне сусло подвергают первичной ферментации, которая протекает в новых дубовых бочках. Далее, согласно традиционному методу производства игристых вин, молодое тихое вино подвергают вторичной ферментации в бутылке, после чего, перед дегоржажем оно еще около года выдерживается на осадке. Процесс производства длится до 2 лет.

Награды

88/100 Wine Enthusiast

История:

Основанное Этьеном Буве в 1851 году, второе по возрасту хозяйство в Сомюре, специализирующееся на игристых винах, как и большинство лидеров, базируется в Сент-Илэр-Сен-Флоран. В этом предместье Сомюра и стартовал бизнес Этьена Буве, потомственного виноградаря, семью, которого привлекли в эти края уникальные почвы и пронизанные бесконечными тоннелями туфовые скалы, прекрасно подходящие для хранения и выдержки миллионов бутылок игристых вин. Когда он женился на выполнявшей в то время обязанности бухгалтера фирмы мадмуазель Ладубе, компания получила соответствующее фамилии супруги расширение названия. Под руководством Этьена, а позже его сына Жюля, компания Буве-Ладюбе расширила бизнес вплоть до самого сердца Шампани – Эперне, став к 1895 году крупнейшим во Франции производителем игристых вин традиционным методом! Буве инвестировал очень серьёзные деньги в свой бизнес, например, установив электрогенератор для освещения 8 километров своих погребов. Он создал подобие бизнес-империи, включавшей даже собственный театр. В настоящее время компания имеет долгосрочные договорные отношения примерно со 120 виноградарями, которые выращивают виноград, собирают его и прессуют под руководством энологов Дома, а готовый для ферментации муст поставляют для производства игристых вин специалистам Буве-Ладюбе.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка