Москва
Личный кабинет

Вино игристое, Toso, Игристое вино Toso Asti Festoso, 2016

Игристое вино Toso Asti Festoso
Артикул: 00002135
Игристое вино Toso Asti Festoso
Вино
белое
Содержание сахара
сладкое
Регион
Пьемонт
Виноград
Москато бьянко
Бренд
Toso
Крепость
7
Объем
0,75 Л
Температура подачи
6 - 8 C
Банкетный калькулятор
1 060 р.
О товаре
О бренде
Отзывы

Органолептика:

Соломенный цвет с интенсивным муссом. Букет яркий, классический, со сладкими ароматами акации, глицинии, апельсиновых цветов, светлого меда, специй, бергамота, тысячелистника. Вкус деликатный, гармоничный, сладкий и очень свежий.

Вкусовые сочетания:

Сладкая выпечка, Десерты

Терруар:

Холмы на Юге Пьемонта.

Особенности производства:

Метод Асти. Ручной сбор ягод в конце августа-начале сентября. После мягкого прессования сусло отделяется от мезги и помещается в герметичные стальные ёмкости, охлаждается до температуры близкой к 0 °C для предупреждения начала преждевременного брожения. При изготовлении применяют модифицированный метод Шарма-Мартинотти: однократная ферментация в стальных ёмкостях-автоклавах. Для запуска ферментации температуру сусла повышают до 20 °C и добавляют специально подготовленную культуру дрожжей. Процесс прерывают путём охлаждения. После вино фильтруется, стабилизируется и разливается в бутылки.

История:

Винодельня Toso S.p.A. существует немногим более века, но уже успела стать одной из самых интересных и примечательных на винном рынке Италии. Бережное выращивание винограда, тщательный контроль над процессом винификации, изящное оформление бутылок – отличительные черты винодельни Toso. Уважая традиции и применяя новые методы, виноделы Toso смогли достичь оптимальной гармонии между древней и новой энологией Италии.Усилиями винодельни Toso в Коссано-Бельбо (Пьемонт) был открыт Энологический музей. Он расположен недалеко от старинной винодельни, и в нем представлены экспонаты, связанные со всеми стадиями производства вина. Официально музей был открыт в 2001 году. Главной целью основания музея является повышение уровня винной культуры в мире и пополнение коллекции редких экземпляров, связанных с виноградарством и виноделием.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Обратный звонок

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка