Санкт-Петербург

Вино игристое, Selbach-Oster, Вино Selbach-Oster Riesling Sekt Extra-Trocken, 2014

5
Артикул: 00003648
Вино Зельбах-Остер Рислинг Зект Экстра-Трокен
Объемы:
0,75 Л:
Вино
белое
Содержание сахара
брют
Виноград
Бренд
Selbach-Oster
Крепость
13
Объем
0,75 Л
Температура подачи
8 -10 C
Банкетный калькулятор
3 415 р.
Есть в наличии
-
+
О товаре
О бренде
Отзывы

Органолептика:

Золотистый цвет, устойчивый средней интенсивности мусс. Букет свежий, с нотками цитрусовых, зеленого яблока, груши, персика на фоне лёгкого дымного тона. Во вкусе - выраженная минеральность, оттеняемая нюансами косточковых фруктов.

Вкусовые сочетания:

Аперитив, Рыба, Японская кухня, Морепродукты

Терруар:

Отвесные склоны берегов Мозеля. Почвы - синий шиферный сланец.

Особенности производства:

Ручной сбор урожая. Винификация в стальных чанах, вторичная ферментация в бутылках традиционным методом шампенуа. Выдержка на осадке 12-15 месяцев.<br/>Органическое виноделие.

История:

Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенных на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Также винодельня возделывает пино блан. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. Половина изготавливаемого вина выдерживается в старых дубовых бочках — фудрах. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.




Геннадий
5
Потрясающий классический немецкий брют! 15 месячная выдержка на дрожжевом осадке прекрасно сбивает резкую кислотность Рислинга, превращая его сбалансированный и весьма гармоничный образец. Нотки цитрусовых, яблока и абрикоса в аромате и во вкусе гармонично дополнены оттенками сливочного масла, тостов и орехов. Вкус цитрусово-сливочный, с приятной маслянистостью. Я в восторге. Всем рекомендую!
2020.01.16

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка