Арманьяк, Domaine de Joy, Арманьяк Joy 1966 (gift box), 1966

Органолептика:

Арманьяк цвета летнего солнца с коричневатым отливом. Аромат арманьяка наполнен оттенками спелых фруктов и сухофруктов (абрикос, чернослив, яблоки). Вкус арманьяка очень мягкий, полный, глубокий, с нотами спелых, слегка проваренных фруктов и долгим послевкусием.

Вкусовые сочетания:

Идеальный дижестив, Сигара, Фуа-Гра, Лосось, Десерты, Шоколад, Фрукты

Терруар:

Особенности производства:

Арманьяк "Джой" производится из винограда, собранного в аппелласьоне Ба-Арманьяк, и подвергается дистилляции только один раз. Выдержка арманьяка проходит сначала в новых бочках из черного гасконского дуба, чтобы напиток впитал напористые ароматы свежего дерева, а затем — в более старых, для медленного и гармоничного созревания и смягчения танинности. Бочки хранятся в специальных подвалах с земляным полом, построенных из местного камня.

История:

Семья Жесслер, которой принадлежит Домен де Джой, живет в Нижнем Арманьяке (Bas Armagnac) много лет, передавая из поколение в поколение мастерство виноделия. Благодаря упорному труду и его высоким результатам семья вошла в винодельческую элиту региона. Желая достичь совершенства, представители нынешнего поколения Жесслер — Оливье и Ролан — решили выпустить коллекцию арманьяков "Joy", чтобы с ее помощью показать все лучшее, что дают земли Ба-Арманьяк. Являясь приверженцами точной рецептуры и тонкими знатоками арманьяка, братья Жесслер гарантируют высокое качество свое коллекции, названной в честь семейного поместья. Все образцы в коллекции производятся в очень ограниченном количестве и предназначены для настоящих ценителей напитка с 600-летней историей. Каждый образец колеекции арманьяков Джой обладает неповторимой индивидуальностью и отражает богатство терруара и мастерство виноделов. Каждый винтаж выпускается в ничтожно малом количестве, некоторые образцы — подлинная редкость! Так, винтаж 1966 года представлен партией в 624 бутылки.