Ром, Samaroli, Ром Caribbean Soul Blended,

Органолептика:

«Ром посвящен всем, кто верил в новый Самароли и, прежде всего, нашим женчинам, по другую сторону океана, всегда готовых поддержать нас!» Этот ром – бунтарь, хиппи из Вудстока. Цветочный в аромате, но достаточно грубый и маслянистый во вкусе. Легкий цвет, элегантный и умиротворённый. Ничуть не навязчивый и не агрессивный. Аромат как будто наносит удар в лицо тонами табаско, паприки, цветов и мяты… но мы пацифисты, мы не жаждем нанести ответный удар. Мы терпеливо ждем, когда буря утихнет и выглянет солнце - начинают проявляться более тонкие тона меда, мускатного ореха и обожженной древесины. Этот ром звучит в ритме Soul! «I wanna know, have you ever seen the rain, comin' down on a sunny day?» на полной громкости играет в Кадиллаке с откидным верхом, который несет вас по трассе «69» на встречу приключениям, по местам, навеянным фильмами подросткового возраста. Миссисипи, Флорида, Техас, Аризона… и наконец, Калифорния, Тихий океан… другой мир!!

Вкусовые сочетания:

Терруар:

Особенности производства:

Используется перегонный куб с ректификационной колонной. Спирты из мелассы (черной патоки) – побочный продукт сахарного производства. Произведено всего 264 бутылки.

История:

Компания Самароли была основана в 1968 году Сильвано Самароли, одной из самых значимых персон Шотландии. Родом из Болоньи, Сильвано за непродолжительное время стал одним из немногих не-британцев, отбирающих и бутилирующих превосходные скотчи, выпустив свой первый виски Самароли в 1968 году. Алгоритм его работы теоретически очень прост, но на практике весьма сложен – дегустация молта за молтом, часто бочковой крепости, выше 50% алкоголя. Полагаясь на изначальный смысл слова «молт», Сильвано отбирает лучшие боч ки и бутилирует их под собственным именем. Помимо линейки скотчей, Самароли также бутилирует ромы из отдельных бочек с Фиджи, Мартиники, Гваделупы, Барбадоса, Гайяны и других островов. Несмотря на то, что бочки прибывают из тропиков, Сильвано дополнительно выдерживает ромы в прохладном климате Шотландии, что придает им утонченность и элегантность.