Москва
Личный кабинет
0

Вино, Alta Vista, Вино Alta Vista Malbec Single Vineyard Serenade, 2013

Пока нет оценок
Артикул: 00002133
Вино Альта Виста Мальбек Сингл Виньярд Серенад
Объемы:
Винтажи:
Вино
красное
Содержание сахара
сухое
Виноград
Бренд
Alta Vista
Крепость
15
Объем
0,75 Л
Температура подачи
16-18 C
Банкетный калькулятор
5 075 р.
Последний ящик
О товаре
О бренде
Отзывы

Органолептика:

Глубокого рубинового цвета вино имеет букет с нотками чернозема, спелых фруктов с животными нюансами. Вино отличается необычной свежестью и выраженными, но мягкими танинами. Дымные и ягодные оттенки формируют обаятельное, аристократичное послевкусие. Потенциал развития – 8 лет. Рекомендуется декантация.

Вкусовые сочетания:

Пряные блюда, Красное мясо, Дичь, Выдержанные сыры

Терруар:

Терруар: 100% Серенад Виньярд (Альто Агрело – Лухан де Куйо). Урожайность 5–6 т/га. Этот терруар обладает характеристикой обширной термальной амплитуды и абсолютным исключением риска заморозков.

Особенности производства:

Ручной сбор урожая в маленькие ящики вместительностью 17 кг. Гроздья аккуратно размещаются на сортировочном столе, где происходит гребнеотделение и отбор каждой ягоды. Ягоды перемещаются при помощи гравитации в маленькие армированные бетонные емкости, облицованные эпоксидным составом, ёмкостью 52 гектолитра. Производство вина начинается с предбродильной холодной мацерации в течение 5-8 дней при температуре 8°С. Алкогольная ферментация проходит благодаря наличию натуральных дрожжей ягод винограда и продолжается 8-12 дней с частым разбиением шапки и одним снятием с осадка при контролируемой температуре 30°С. Далее ферментация проходит в течение 20-25 дней при температуре 28°С. 100% выдерживается в небольших французских бочках в течение 18 месяцев.

История:

Аутентичное выражение терруара с помощью главного сорта Аргентины - мальбека. Наш опыт в адаптации к выращиванию винограда на особых терруарах дал возможность начиная с 2001 года первыми из Аргентинских виноделен производить вина Сингл Виньярд. Характеристики каждого терруара были под тщательным наблюдением многие годы, что дало возможность получить неповторимый стиль и темперамент каждого вина Сингл Виньярд. Серенад - французское слово, в переводе означает «синеватый кристальный цвет». Оно напоминает Селену, богиню луны, которая, оплакивая смерть своего мужа, создала мифический кристалл, камень Судьбы такого же цвета.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Обратный звонок

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка