Санкт-Петербург

Вино, Domaine Arnoux-Lachaux, Вино Arnoux-Lachaux, Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Proces, 2013, 0,75 л (купить, Вино Арну-Лашо Нюи-Сен-Жорж Ле Просе Премье Крю, 2013, 0,75 л).

Пока нет оценок
Артикул: 00003164
Вино Арну-Лашо Нюи-Сен-Жорж Ле Просе Премье Крю
JR
17
Объемы:
0,75 Л:
Вино
красное
Содержание сахара
сухое
Виноград
Крепость
13,5
Объем
0,75 Л
Температура подачи
16-18 C
Банкетный калькулятор
18 730 р.
Последний ящик
-
+
О товаре
О бренде
Отзывы

Органолептика:

Средней насыщенности пурпурный цвет. Богатый, насыщенный букет с нотами кислых красных ягод, сырой земли, стальной стружки и грибницы, пряностей. Вкус глубокий, насыщенный, плотный, отлично структурированный, с освежающей ягодной кислотностью красной вишни. Долгое минеральное, слегка солоноватое послевкусие.

Вкусовые сочетания:

Дичь, Фуа-Гра, Паштеты, Оленина

Терруар:

Участок расположен в центре склона Нюи-Сен-Жорж. Почвы глинисто-известняковые, что придает вину определенную минеральность. Средний возраст лоз – 60 лет. Площадь виноградника – 0,63 га. Винодельня применяет только органические методы работы.

Особенности производства:

100% отделение ягод от гребней. Ягоды помещаются в чаны без дробления. Холодная мацерация в течение 3-7 дней в зависимости от винтажа. Алкогольная ферментация традиционная, с разбиением шапки по необходимости. Выдержка во французском дубе (60% - однолетний, 40% - новый), ЯМБ в тех же бочках. Бутилирование в марте следующего за урожаем года.<br/>Гравитационное виноделие.

Награды

16.5/20 Jancis Robinson

88-91/100 Vinous

История:

Эта винодельня была основана в 1858 году. Сегодня Флоранс (урожденная Арну) и Паскаль Лашо представляют пятое поколение владельцев винодельни. По велению судьбы Паскаль после получения фармацевтического образования согласился помочь своему тестю с уборкой урожая и остался в поместье. Флоранс и Паскаль значительно усовершенствовали винодельню за последние годы – новая дегустационная лаборатория, реставрация погреба, новый современный дегустационный зал. Также была увеличена площадь виноградников, приобретены земли Латрисьер-Шамбертан. Паскаль закупает ягоды для производства вина под именем Maison Pascal Lachaux. С 2008 года название домена (Domaine Robert Arnoux) поменялось на Domaine Arnoux-Lachaux. Будущее винодельни видится очень оптимистичным – старший из трех сыновей Лашо, Шарль, уже окончил курсы энологи в Боне, сейчас он проходит практику в Орегоне и ЮАР.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка