Москва
Личный кабинет

Вино, Domaine Billaud-Simon, Вино Billaud-Simon Chablis Premier Cru Les Vaillons, 2016

Вино Billaud-Simon Chablis Premier Cru Les Vaillons
Артикул: 00002714
Вино Billaud-Simon Chablis Premier Cru Les Vaillons
Вино
белое
Содержание сахара
сухое
Регион
Бургундия
Виноград
Шардоне
Крепость
13,5
Объем
0,375 Л
Температура подачи
10-12 C
Банкетный калькулятор
2 765 р.
О товаре
О бренде
Отзывы

Органолептика:

Очаровательный золотистый цвет с зеленоватыми отблесками, яркий, чистый и прозрачный. Нос пышный и шелковистый, симфония тысячи цветов, тысячи фруктов, тысячи ароматов, приправленные счастливым смехом – все это сплетается в гармоничный и красивый букет. Вкус – неотъемлемая часть удовольствия - безупречный, гармоничный, с живыми цитрусовыми оттенками и мягкостью. В финале деликатный минеральный оттенки придают утонченности и сложности цветочно-фруктовому букету. Потенциал развития 5-8 лет в зависимости от миллезима.

Вкусовые сочетания:

Моллюски, Устрицы, Фуа-Гра, Рыба, Морепродукты, Утка

Терруар:

Средний возраст лоз 15-30 лет. Экспозиция южная и юго-восточная, виноградники расположены на левом берегу. Почвы – киммериджский известняк.

Особенности производства:

Ручной сбор винограда, строгая селекция ягод. Традиционная винификация и выдержка в стальных чанах.

История:

Винодельня была основана в 1815 году и с тех пор остается в семейном управлении. Сегодня Бернар Бийо и его племянник Самюэль производят одно из лучших шабли. В семейном владении 20 га виноградников в самых престижных зонах региона, включая Премье Крю Монт де Милье, Вайон, Гран Крю Бланшо, Ле Кло и Ле През. В 1991 Бийо-Симон построили новую винодельню, вмещающую бесчисленное множество стальных терморегулируемых чанов. Большинство вин Домена не выдерживается в дубе с целью сохранения элегантного, чистого, сбалансированного и освежающего вкуса шабли. Стиль Дома Бийо-Симон – «хрустящее», минеральное, выдержанное в стали шабли, превосходное как в молодости, так и после нескольких лет выдержки.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Обратный звонок

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка