Санкт-Петербург

Вино, By Farr, Вино By Farr Farrside Pinot Noir, 2017, 0,75 л (купить, Вино Бай Фарр Фаррсайд Пино Нуар, 2017, 0,75 л).

Пока нет оценок
Артикул: 00003915
Вино Бай Фарр Фаррсайд Пино Нуар
Объемы:
0,75 Л:
Вино
красное
Содержание сахара
сухое
Виноград
Бренд
By Farr
Крепость
13,5
Объем
0,75 Л
Температура подачи
16-18 C
Банкетный калькулятор
11 290 р.
Есть в наличии
-
+
О товаре
О бренде
Отзывы

Органолептика:

Средней насыщенности рубиновый цвет. В букете ноты вишни, клубники, спелой малины и красной смородины, ежевики и шелковицы, дымные и перечные ноты. Во вкусе вино сильное и деликатное, как и положено премиальному пино нуар. Танины бархатистые, обеспечивают четко очерченную структуру и гармонично обрамляют свежие ягодные оттенки.

Вкусовые сочетания:

Утка, Ягненок, Дичь

Терруар:

Участок Фаррсайд на склоне с северо-восточной экспозицией. Почвы – подстилающий пласт известняка под черными вулканическими породами. Лозы высажены в 2001 году.

Особенности производства:

Ручной сбор урожая, сортировка на винограднике. Ферментация в открытых чанах. От 40 до 50% винограда остаются на гребнях и проходят холодную мацерацию в течение 4 дней. Пижаж проводят 2-3 раза в день, затем вино гравитационным способом переливают в дубовые бочки (50-60% новые, из французского дуба Аллье). Выдержка по окончании ферментации – 18 месяцев в дубовых бочках.

Награды

93/100 The Wine Front

История:

С 1978 году Гэри Фарр занимается виноделием. Он практиковался в Австралии, несколько лет стажировался в Бургундии, Орегоне и Калифорнии, составлял бленды сира и вионье в Долине Роны. Собственная винодельня была открыта в 1994 году, и вина Фарр сразу высоко оценили знатоки и любители. С 2009 винодельней управляет сын Гэри, Ник Фарр, полностью разделяющей интерес и любовь отца к земле, лозе и первоклассным винам. Ник не только сохранил традиции, но и пополнил копилку международных наград Фарр. По словам критиков, 2015 и 2016 винтажи Фарр «неотразимы и умопомрачительны». <br/><br/>Название вина обыгрывает английское слово «farside» - «дальняя сторона», это напоминание о расположении виноградника, на котором рождается пино нуар для этого вина.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка