Санкт-Петербург

Вино, By Farr, Вино By Farr Sangreal Pinot Noir, 2017, 0,75 л (купить, Вино Бай Фарр Сангриал Пино Нуар, 2017, 0,75 л).

Пока нет оценок
Артикул: 00003914
Вино Бай Фарр Сангриал Пино Нуар
Объемы:
0,75 Л:
Вино
красное
Содержание сахара
сухое
Виноград
Бренд
By Farr
Крепость
13,5
Объем
0,75 Л
Температура подачи
16-18 C
Банкетный калькулятор
7 600 р.
Товар закончился
-
+
О товаре
О бренде
Отзывы

Органолептика:

Средней насыщенности рубиновый цвет. Букет соблазнительный, гармоничный и роскошный, с нотами желе из вишни и красной смородины, фиалки и грибницы, копченостей и темных пряностей. Во вкусе сбалансированное, сложное вино с очерченными танинами, сочной кислотностью красных ягод, пряными грибными и древесными нюансами. Послевкусие долгое, сложное.

Вкусовые сочетания:

Дичь, Утка, Ягненок, Рагу с грибами, Выдержанные сыры

Терруар:

Лозы высажены в 1994 году. Северная и южная экспозиция, таким образом виноградник получает вдоволь тепла и солнца. Почвы – бурые железистые и голубой камень на известняковых пластах.

Особенности производства:

60-70% гроздей прессуют целиком, остальные ягоды отделяют от гребней. Ферментация в открытых дубовых чанах емкостью 5 тонн. Холодная мацерация в течение 4 дней, спонтанная ферментация от 7 до 9 дней. По окончании ЯМБ вино снимают с осадка. Выдержка происходит в новых дубовых бочках, и весь процесс производства составляет 18 месяцев. Вино не очищают и не фильтруют перед бутилированием.

История:

С 1978 году Гэри Фарр занимается виноделием. Он практиковался в Австралии, несколько лет стажировался в Бургундии, Орегоне и Калифорнии, составлял бленды сира и вионье в Долине Роны. Собственная винодельня была открыта в 1994 году, и вина Фарр сразу высоко оценили знатоки и любители. С 2009 винодельней управляет сын Гэри, Ник Фарр, полностью разделяющей интерес и любовь отца к земле, лозе и первоклассным винам. Ник не только сохранил традиции, но и пополнил копилку международных наград Фарр. По словам критиков, 2015 и 2016 винтажи Фарр «неотразимы и умопомрачительны». <br/>Название вина «Sangreal» переводится как «священный Грааль» - этого высокого имени удостоено лучшее красное вино от Фарр. Старейший виноградник, новые дубовые бочки, отсутствие фильтрации - все это позволяет сохранить чистый, глубокий и уникальный вкус пино нуар. На виноградниках Фарр идут работы по выведению особого клона Сангриал из используемых сейчас клонов пино нуар 114 и 115.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка