Санкт-Петербург

Вино, By Farr, Вино By Farr Viognier, 2018, 0,75 л (купить, Вино Бай Фарр Вионье, 2018, 0,75 л).

Пока нет оценок
new
%
Вино By Farr Viognier
Артикул: 00003554
Вино Бай Фарр Вионье
Объемы:
0,75 Л:
Вино
белое
Содержание сахара
сухое
Виноград
Бренд
By Farr
Крепость
13
Объем
0,75 Л
Температура подачи
10-12 C
Банкетный калькулятор
7 465 р.
5 598.75 р.
Есть в наличии
-
+
О товаре
О бренде
Отзывы

Органолептика:

Блестящий соломенный цвет. Выразительный букет с сортовыми характеристиками вионье – оттенки персика, абрикосов, белых цветов и белой сливы усиливаются по мере аэрации вина в бокале. Во вкусе вино хорошо структурированное, очерченное, но щедрое, объемное, с пряной имбирной свежестью, сильным и длительным послевкусием с оттенками спелых косточковых фруктов.

Вкусовые сочетания:

Морепродукты, Моллюски, Рыба, Ризотто

Терруар:

Для производства вина используют урожай с двух участков. Первый был высажен в 1994 году на бурых красных почвах, покрывающих пласты известняка и песка. Второй виноградник моложе и разбит на богатых железом бурых почвах. Для сохранения свежести и кислотности вионье практикуют ранний сбор урожая.

Особенности производства:

Прессование ягод ногами. Мацерация в течение двух и более часов для максимальной экстракции. После отжима сусло охлаждают и заливают в деревянную бочку для проведения спонтанной ферментации. Деликатное перемешивание в конце осени стимулирует ЯМБ. По окончании ферментации вино снимают с осадка, очищают и фильтруют. Процесс производства занимает 11 месяцев.

История:

С 1978 году Гэри Фарр занимается виноделием. Он практиковался в Австралии, несколько лет стажировался в Бургундии, Орегоне и Калифорнии, составлял бленды сира и вионье в Долине Роны. Собственная винодельня была открыта в 1994 году, и вина Фарр сразу высоко оценили знатоки и любители. С 2009 винодельней управляет сын Гэри, Ник Фарр, полностью разделяющей интерес и любовь отца к земле, лозе и первоклассным винам. Ник не только сохранил традиции, но и пополнил копилку международных наград Фарр. По словам критиков, 2015 и 2016 винтажи Фарр «неотразимы и умопомрачительны».




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка