Санкт-Петербург

Вино, Antoine Moueix, Вино Château Tour de Capet Saint-Emilion Grand Cru, 2015, 0,75 л (купить, Вино Шато Тур де Капе Сент-Эмильон Гран Крю, 2015, 0,75 л).

Пока нет оценок
Артикул: 00004263
Вино Шато Тур де Капе Сент-Эмильон Гран Крю
Объемы:
Вино
красное
Содержание сахара
сухое
Регион
Франция
Бордо
Сент-Эмильон
Бренд
Antoine Moueix
Крепость
13,5
Объем
0,75 Л
Температура подачи
16-18 C
Банкетный калькулятор
4 315 р.
Последний ящик
-
+
О товаре
О бренде
Отзывы

Органолептика:

В аромате оттенки специй и ванили на фоне которых раскрываются тона табака и мяты. Во вкусе ощущаются спелые ягоды, сладкая ежевика и слива, а сладкие и бархатистые танины сменяются свежим послевкусием.

Вкусовые сочетания:

Красное мясо, Дичь, Выдержанные сыры

Терруар:

12 гектаров 18 - летних лоз расположены ниже по склону от виноградника Капет-Гильер. Почвы здесь богаты глиной и илом, в результате вина получаются более открытыми. Зеленые операции на винограднике весной и летом обеспечивают равномерное созревание ягод. Урожайность 49 гектолитров с гектара.

Особенности производства:

Дробление не проводится, после деликатного отделения гребней ягоды помещают в бетонные емкости для ферментации. Холодная мацерация и брожение при контролируемой температуре. Мацерация длится 4-5 недель. Используется вертикальный пресс с отделением фракций. Во время брожения температура поднимается до 28С. 3-4 раза в день проводят ремонтаж на протяжении четырех дней. Выдержка проходит 12 месяцев в бочках из французкого дуба: 1/3 новые, 1/3 однолетние и 1/3 двухлетние.

История:

Вина Saint-Emilion Grand Cru – это более качественные и изысканные вина, которые производятся по более жестким правилам, чем обычные вина Saint-Emilion.<br/>24-х летний Антуан Муэкс переехал из сельской местности в Либурн в 1902 году, где и основал свой винный бизнес. Родом из семьи фермеров и землевладельцев, со своей страстью к вину, он помог установить репутацию вин Либурна, в то время когда большинство винных торговцев видели только Медок и виноградники возле Гаронны и Бордо. <br/>Муэкс исследовал винные замки и прекрасные терруары вокруг Сен-Эмильона, в буквальном смысле поместил их на карту. После его смерти в 1955 году бизнесом заниалась Жан-Мари, затем Марсель и, наконец, Бернанрд Моэкс вплоть до 1996 года. 10 лет спустя компания Advini приобрела компанию Antoine Moueix, что бы дать ей новую жизнь, вдохновляясь ценностями, унаследованными от ее основателя.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка