Санкт-Петербург

Вино, Domaine du Pegau, Вино Chateau Pegau Cotes du Rhone Cuveé Maclura, 2014, 0,75 л (купить, Вино Шато Пего Кот дю Рон Кюве Маклюра, 2014, 0,75 л).

Пока нет оценок
Артикул: 00002112
Вино Шато Пего Кот дю Рон Кюве Маклюра
Объемы:
Вино
красное
Содержание сахара
сухое
Бренд
Domaine du Pegau
Крепость
14
Объем
0,75 Л
Температура подачи
16-18 C
Банкетный калькулятор
2 420 р.
Товар закончился
-
+
О товаре
О бренде
Отзывы

Органолептика:

Сияющий рубиновый цвет. Нос с чистыми ароматами черных ягод (черники, черной смородины), лакрицы, черных оливок, сырой земли, крошеного камня. Во вкусе мягкое, сбалансированное, с ягодной кислотностью, гладкими танинами, нотами спелых черных ягод, черного перца и пряных трав.

Вкусовые сочетания:

Жаренное мясо, Гриль

Терруар:

Глубокие суглинистые почвы, покрытые галькой.

Особенности производства:

Ручной сбор винограда. Строгая селекция при сборе, на винодельне. Ягоды не отделяются о гребней, винификация каждого сорта проводится отдельно. Мацерация в течение 10 дней. Не происходит добавление дрожжей и температура при винификации не контролируется. Выдержка в нейтральных емкостях.

История:

Название винодельни происходит от французского «pegau» – это кувшин для вина, найденный на раскопках Папского дворца 14 века в Авиньоне. Слово пришло из прованского диалекта, и оно могло так и потеряться в истории, если бы не стало знаком для великого вина. Название появилось в 1987 году, однако первое упоминание о винодельне датируется 17 веком. В 1987 Лоранс Феро, получив энологическое образование, вернулась домой, чтобы помогать своему отцу Полю Ферро управлять поместьем. Поль всегда говорит о Лоранс «наш шеф», хотя и он опытный и практикующий винодел. Поместье находится в семейной собственности уже несколько поколений. Сегодня отец и дочь подняли Domaine du Pegau до уровня одной из лучших виноделен апелласьона. Семье принадлежат 18 га виноградников (17 га – красные сорта, 1 га – белые сорта). Все земли разбиты на 11 парцелей, ягоды с каждого проходят самостоятельную винификацию, и лишь в финале составляется бленд – истинный Шатонеф-дю-Пап. На виноградниках применяются только органические методы.<br/>«Маклюра» - особый вид апельсинового дерева родом из Осаж. Как правило, высаживается в парках вокруг замков.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка