Санкт-Петербург

Вино, Domaine Confuron-Cotetidot, Вино Domaine Confuron-Cotetidot Echezeaux Grand Cru, 2013, 0,75 л (купить, Вино Домен Конфюрон-Коттидо Эшезо Гран Крю, 2013, 0,75 л).

Пока нет оценок
Артикул: 00001273
Вино Домен Конфюрон-Коттидо Эшезо Гран Крю
Объемы:
0,75 Л:
Вино
красное
Содержание сахара
сухое
Регион
Виноград
Крепость
13,5
Объем
0,75 Л
Температура подачи
16-18 C
Банкетный калькулятор
31 675 р.
Товар закончился
-
+
О товаре
О бренде
Отзывы

Органолептика:

Средней насыщенности рубиновый цвет, букет с тонами ежевики, пряностей, черносмородинового ликера. Вино насыщенное, среднетелое, с шелковистой структурой. Изящные ноты вишни и спелой малины выступают обертонами в этом сладостном, хорошо сбалансированном и гармоничном вине. Впечатляющее вино с прекрасным потенциалом развития.

Вкусовые сочетания:

Терруар:

Особенности производства:

Традиционное виноделие

История:

Семья Конфюро занимается виноделием со времен правления Людовика XIV, с 17го века. Тогда семья занималась селекцией и скрещиванием винограда. До сих пор существует особый клон пино нуар - ‘Pinot Confuron’, названный в честь его создателей. Жак Конфюро женился на Бернадетт Котетидо в 1964 году, так и появилось название винодельни. Жак управлял поместьем, а вскоре ответственность за винодельню взял на себя его сын Ив. Брат Ива энолог Жан-Пьер также работает на винодельне. Палитра производимых вин впечатляет – ряд Гран Крю и Премье Крю виноградников. В семье принято заботиться о земле. Площадь собственных виноградников - 11 га, средний возраст лоз - 75 лет. За виноградниками тщательно ухаживают и следят, также не используются гербициды и пестициды. Лоза глубоко уходит в почву, благодаря чему вина обладают неповторимой «терруарной» минеральностью. Весной проводится зеленый сбор. Осенью ягоды собираются позже, чем обычно. Отбор лучших ягод происходит как на виноградниках, так и на винодельне. Ферментация проводится в течение месяца, с периодическим батоннажем для наилучшей экстракции таннинов и цвета. Прессование проводится бережно и аккуратно, с использованием старинного пресса – ему более 100 лет. Вино выдерживается в дубовых бочках 18-24 месяца. В среднем, 30% бочек новые. Вина не фильтруются. Стиль виноделия Domaine Confuron-Cotetidot – это добротная благородная классика. Лозы зрелые, урожай ограничен, выдержка оптимальна по продолжительности – все это позволяет создавать вина с большим потенциалом развития и богатейшей палитрой вкуса и аромата.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка