Москва
Личный кабинет
0
Ваша корзина пуста

Вино, Domaine Huet, Вино Domaine Huet Clos du Bourg Moelleux, 2009

Пока нет оценок
Артикул: 00001890
Вино Домен Уэ Кло дю Бур Моэлле
WE
95
Объемы:
Винтажи:
Вино
белое
Содержание сахара
сладкое
Регион
Виноград
Бренд
Domaine Huet
Крепость
12,5
Объем
0,75 Л
Температура подачи
10-12 C
Банкетный калькулятор
7 215 р.
Есть в наличии
-
+
О товаре
О бренде
Отзывы

Органолептика:

Сияющий золотистый цвет. Ароматы воска, шерсти и сена характерные для Шенен Блан. Вкус насыщенный, с нотами сочных спелых фруктов и, прежде всего яблок “Granny Smith”, с аэрацией – проявляются тона персиков и крепкого чая. Хорошо сочетается с яблочным тортом и подливкой из карамели и подсоленного масла, «Канеле» и карпаччо из ананаса.

Вкусовые сочетания:

Десерты, Сыры с плесенью, Сладкая выпечка

Терруар:

Ле Кло дю Бур - один из старейших виноградников в апелласьоне; площадь - 6 га, южная экспозиция.Средний возраст лоз – 40 лет. Почвы каменистые (с примесью глины), тонкие, глубиной 1 м, находятся на подстилающем пласте известняка.

Особенности производства:

Ручной сбор и селекция винограда. Винификация 50% в небольших (1/2 мюи = 268л/2 = 134л.) бочках, 50% в стальных чанах, с последующей выдержкой (6 мес.). Малолактика проводится не ежегодно. Биодинамическое виноделие.

История:

Домен Уэ был основан Виктором Уэ в 1928 году, до появления апелласьона Вуврэ (1936). Сын Виктора Уэ Гастон управлял поместьем после отца и значительно улучшил качество производимых вин, а а также расширил площадь виноградников. Сегодня в собственности поместья 35 га, разделенные на три участка – Ле О-Лье (Le Haut-Lieu), Ле Мон (Le Mont), Ле Кло дю Бур (Le Clos du Bourg). В поместье придерживаются биодинамического подхода к виноделию. Виноградник Ле Кло дю Бур площадью 6 га, окружен каменной стеной (настоящий кло!) и расположен на первых склонах над церковью Вуврэ. Согласно историческим сводкам, виноградник в 7 веке принадлежал коллегиальной церкви Сен-Мартен де Тур. Вина Кло дю Бур – мощные, хорошо структурированные.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Обратный звонок

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка