Санкт-Петербург

Вино, Domaine du Pegau, Вино Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee Laurence, 2012, 0,75 л (купить, Вино Домен дю Пего Шатонеф-дю-Пап Кюве Лоранс, 2012, 0,75 л).

Пока нет оценок
Артикул: 00002625
Вино Домен дю Пего Шатонеф-дю-Пап Кюве Лоранс
WS
96
Объемы:
0,75 Л:
Вино
красное
Содержание сахара
сухое
Регион
Франция
Долина Роны
Шатонеф-дю-Пап
Бренд
Domaine du Pegau
Крепость
14,5
Объем
0,75 Л
Температура подачи
16-18 C
Банкетный калькулятор
16 130 р.
Товар закончился
-
+
О товаре
О бренде
Отзывы

Органолептика:

Яркий рубиновый цвет. Немного эфирные ароматы красной смородины, малины, гаррига на фоне пряностей и специй. Мягкий вкус с оттенками красных ягод, особенно вишни, цветов. Концентрированное, с уверенной кислотностью, придающей вину энергию. Живые минерально-цветочные оттенки солируют поразительно долгое, выразительное и точеное послевкусие.

Вкусовые сочетания:

Красное мясо, Дичь, Блюда с грибами, Выдержанные сыры

Терруар:

Почвы глинисто-известняковые, тонкие, под слоем гальки. Экспозиция восточная и юго-восточная. Возраст лоз 40-60 лет. Органические методы обработки виноградников.

Особенности производства:

Мягкое прессование, ягоды не отделяются от гребней, мацерация и алкогольная ферментация в течение 15 дней. Выдержка в старых дубовых фудрах 18 месяцев, затем 18-24 месяцев в дубовых бочках объемом 300 и 500 л (фудрах).

Награды

96/100 Wine Advocate

История:

Название винодельни происходит от французского «pegau» – это кувшин для вина, найденный на раскопках Папского дворца 14 века в Авиньоне. Слово пришло из прованского диалекта, и оно могло так и потеряться в истории, если бы не стало знаком для великого вина. Название появилось в 1987 году, однако первое упоминание о винодельне датируется 17 веком. В 1987 Лоранс Феро, получив энологическое образование, вернулась домой, чтобы помогать своему отцу Полю Ферро управлять поместьем. Поль всегда говорит о Лоранс «наш шеф», хотя и он опытный и практикующий винодел. Поместье находится в семейной собственности уже несколько поколений. Сегодня отец и дочь подняли Domaine du Pegau до уровня одной из лучших виноделен апелласьона. Семье принадлежат 18 га виноградников (17 га – красные сорта, 1 га – белые сорта). Все земли разбиты на 11 парцелей, ягоды с каждого проходят самостоятельную винификацию, и лишь в финале составляется бленд – истинный Шатонеф-дю-Пап. На виноградниках применяются только органические методы.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка