Москва
Личный кабинет
0
Ваша корзина пуста

Вино, Jean Lefort, Вино Jean Lefort Gevrey-Chambertin, 2015

Пока нет оценок
Артикул: 00002679
Вино Жан Лефор Жевре-Шамбертен
Объемы:
Винтажи:
Вино
красное
Содержание сахара
сухое
Регион
Франция
Бургундия
Жевре-Шамбертен
Виноград
Бренд
Jean Lefort
Крепость
13
Объем
0,75 Л
Температура подачи
16-18 C
Банкетный калькулятор
7 935 р.
Есть в наличии
-
+
О товаре
О бренде
Отзывы

Органолептика:

Рубиновый цвет. Комплексный нос с ароматами красных и черных ягод (клубники, шелковицы), цветочными оттенками фиалки и розы. Со временем развиваются ноты специй (особенно лакрицы) и подлеска. Богатое, насыщенное, плотно структурированное, с танинным послевкусием. Вино рекомендуется выдержать несколько лет перед употреблением. Потенциал развития – минимум 8 лет.

Вкусовые сочетания:

Красное мясо, Ягненок, Стейк, Утка, Кролик, Пряные блюда, Выдержанные сыры

Терруар:

Кот-де-Нюи, деревушка Жевре-Шамбертан является своеобразным входом на «Елисейские поля» Бургундии

Особенности производства:

Ручной сбор винограда при оптимальной зрелости. Традиционная винификация в терморегулируемых емкостях. Мацерация при низкой температуре в течение 10 дней. Длительная ферментация с регулярным пижажем и ремонтажем. Постферментационная мацерация при 30°С в течение 5 дней. Выдержка в дубовых бочках в течение 16 месяцев (40% - новый дуб, 60% - дуб 1-3-летний). Бочки из департамента Вогезы.

История:

В 1891 году Жан-Батист Бежо основал собственную виноторговую компанию в Боне, специализирующуюся на лучших винах Бургундии. В 1954 году Роже Совестр, мастер погреба в Мерсо, приобрел компанию и продолжил ее успешное развитие. Молодой, 27-летний Венсан Совестр, ведомый тем же новаторским духом, что и его отец, взял в свои руки управление предприятием в 1988 году. Продолжая развивать торговлю, Венсан, тем не менее, изменил стратегию, приобретая бургундские винодельни и расширяя собственные владения. Постепенно он стал крупным владельцем виноградников и виноделом. Со временем компания приобрела участки в Шабли, Кот де Нюи, Кот де Бон, Кот Шалонез и Кот Маконне, то есть практически в каждой части Бургундии.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Обратный звонок

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка