Вино, Kindzmarauli Marani, Вино Kindzmarauli Marani Alazani Valley White, 2015
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Приобрести товар вы можете в одной из наших «Винотек».
ООО "Фортуна", ИНН 7721746704, лицензия: 77РПА0004042 от 23.05.2018, Москва, Перовское шоссе, д.9, стр.1. Адрес винотеки: Москва, Варшавское шоссе 36 стр. 1, время работы пн.-вс. с 10:00 до 23:00
ООО "Фортуна", ИНН 7811471116, лицензия: 78РПА0001101 от 09.11.2018, Санкт-Петербург, Хрустальная ул., д.11, литера Х. Адрес винотеки: Санкт-Петербург, Московский пр-т, д.37A, время работы пн.-вс. с 10:00 до 22:00
Органолептика:
Соломенный цвет. Букет с оттенками спелого желтого яблока, груши, персика. Вкус гармоничный, освежающий.
Вкусовые сочетания:
Пряные блюда, Рыба, Птица, Тушенные овощи
Терруар:
Гористая местность. Климат субтропический.
Особенности производства:
Брожение прерывается охлаждением сусла до температуры близкой к 0 (С), за счет этого все дрожжи погибают и выпадают в осадок, после чего вино проходит тончайшую многократную фильтрацию. Сахар, который остался в вине и не вступил во взаимодействие с дрожжами, придает вину природную сладость.
История:
Есть в известнейшем винодельческом регионе Грузии, в Кахетии местечко Киндзмараули, давшее название знаменитому грузинскому вину. Оно расположено у подножия Кавказских гор в Алазанской долине, что обусловило особые природные и климатические условия. Именно отсюда в символическом 2000-ом году начала отсчет наша история - история компании «Киндзмараули марани» («Киндзмараульский винный погреб»). В 2003 году компания заложила фундамент под строительство винного завода и завершила данный проект к концу 2005 года. В настоящее время завод не только оснащен самой современной техникой (производства итальянских компании «Della Toffola», «Fimmer»), но и вызывает восхищение многих специалистов своим дизайном. На заводе имеется лаборатория (продукция немецкой фирмы «Gravitech»), которая позволяет проводить любые необходимые анализы (химический, микробиологический) вина, виноградного сока и воды. Завод оснащен также высококачественными дубовыми бочками, рассчитанными на 15000 декалитров (продукция французской фирмы «Radoux»). В 2005 году, компания впервые приняла на переработку свой виноград и получила 70000 декалитров высококачественной продукции. В ассортименте «Киндзмараули марани» в данное время 23 вида высококачественных вин, из которых марки белое сухое и красное сухое «Царское Кахетинское», а также красное природно полусладкое «Киндзмараули оригинал» являются эксклюзивными брендами нашей компании, которая разработала технологию их производства с использованием древних кахетинских сортов винограда и традиций виноделия. Алазани, или Алазанская Долина – вино с виноградников одноименной долины, раскинувшейся по берегам реки Алазани, между Большим Кавказским и Цив-Гомборским хребтами.