Вино, Bodegas Ramon Bilbao, Вино Ramon Bilbao Edicion Limitada, 2016

Органолептика:

Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурным оттенком. Букет насыщен ароматами красных ягод, вишни и слив, а также цукатов. Минеральный вкус вина характеризуется нотками дыма и лакрицы, мягкими танинами и длительным устойчивым финалом.

Вкусовые сочетания:

Красное мясо, Говядина, Холодные мясные закуски

Терруар:

Известняковые почвы.

Особенности производства:

Уборка урожая происходит в середине октября, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Производится около 250 000 бутылок для которых отбирали лучшие грозди. Ферментация в деревянных чанах при контролируемой температуре. Выдержка 14 месяцев в новых бочках из французского и американского дуба и еще 10 месяцев в бутылках.

История:

Виноделья Bodegas Ramón Bilbao была основана в 1924, но уже в 19 веке семья Бильбао Мурга и ее глава дон Рамон продавали вина под марками «Ramón Bilbao» и «Viña Turzaballa». С тех пор семейное дело развивалось и процветало, и сегодня производство вин высочайшего качества, совмещающее в себе инновации и уважение традиций региона Риоха, является основной целью компании. Все люди, занятые на винодельне, передают из уст в уста и из поколения в поколение ту философию виноделия, которая необходима для производства и которая делает этих людей истинными экспертами. Только лучший виноград с лучших лоз, бочки из лучших образцов французского и североамериканского дуба – и все это подкрепляется заботой и знаниями людей, которые ценят вино больше всего в жизни. «Легкий путь к познанию современности. Мы создаем это вино из лучшего винограда и с применением лучших бочек.»