Санкт-Петербург

Вино, Roccolo Grassi, Вино Roccolo Grassi Amarone della Valpolicella, 2015, 0,75 л (купить, Вино Рокколо Грасси Амароне делла Вальполичелла, 2015, 0,75 л).

Пока нет оценок
Артикул: 00004099
Вино Рокколо Грасси Амароне делла Вальполичелла
Объемы:
Вино
красное
Содержание сахара
сухое
Регион
Италия
Венето
Вальполичелла
Бренд
Roccolo Grassi
Крепость
17
Объем
0,75 Л
Температура подачи
16-18 C
Банкетный калькулятор
12 825 р.
Последний ящик
-
+
О товаре
О бренде
Отзывы

Органолептика:

Вино глубокого рубинового цвета с роскошным букетом, в котором проступают ароматы черных фруктов (слива, вишня, черешня), пряные ноты (какао, кофе, корица, травы) и минеральные нотки. Богатая палитра ароматов отличается изяществом и элегантностью. Хорошо структурированное, насыщенное, глубокое, с выраженными танинами и потрясающе долгим послевкусием.

Вкусовые сочетания:

Дичь, Гриль, Выдержанные сыры

Терруар:

Почвы вулканические и базальтовые, способ подвязки – перголетта.

Особенности производства:

Ручной сбор ягод в конце сентября - начале октября. Прессование подвяленных ягод в декабре. Мацерация длится 35-40 дней при температуре 25-27°С. Практикуется периодическое разбивание шапки. Выдержка в барриках (40-50% новые, 50-60% одно- и двухлетние) в среднем 32 месяца. Батоннаж в течение 7 месяцев. Фильтрация проводится через 30 месяцев после алкогольной ферментации. Бутилирование в ноябре, после выдержки в бутылке в течение 10-12 месяцев.

История:

«Наша цель – производить сильные, шелковистые, элегантные и свежие вина. Мы тщательно следим за процессом подвяливания винограда, винификацией и вызреванием. Великие амароне должны обладать большим потенциалом выдержки и развивать богатую гамму ароматов со временем.»




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка