Санкт-Петербург

Вино, Rolland Collection, Вино San Pedro de Yacochuya Rolland Collection, 2015, 0,75 л (купить, Вино Сан Педро де Якочуйя Коллекция Мишеля Роллана, 2015, 0,75 л).

Пока нет оценок
Артикул: 00004067
Вино Сан Педро де Якочуйя Коллекция Мишеля Роллана
JS
91
Объемы:
Вино
красное
Содержание сахара
сухое
Бренд
Rolland Collection
Крепость
15,5
Объем
0,75 Л
Температура подачи
16-18 C
Банкетный калькулятор
3 490 р.
Есть в наличии
-
+
О товаре
О бренде
Отзывы

Органолептика:

Ярко-рубиновый цвет. Букет с дымными и одновременно минеральными оттенками, нотами мятых лесных ягод. По мере развития вина в бокале раскрываются ароматы спелой черешни, вяленого мяса, несладких пряностей. Вкус насыщенный, с упругими танинами, оттенками спелых темных фруктов и белого перца в долгом послевкусии. Хорошо сбалансированное, яркое, прямолинейное вино.

Вкусовые сочетания:

Выдержанные сыры, Говядина, Свинина, Барбекю

Терруар:

Финка Якочуйя. Высота над уровнем моря – 2035 метров. Средний возраст лоз – 10 лет, но есть лозы и старше 60 лет. Почвы глинисто-песчаные, гравиево-песчаные. Площадь виноградников – 22 акра мальбека, 10 акров каберне совиньон, 2.5 акра танната, 5 акров торронтеса. Способ подвязки – шпалера.

Особенности производства:

Ручной сбор, ручная селекция. Ферментация в небольших стальных емкостях при 28-30°С в течение 10 дней. Мацерация в стальных чанах. ЯМБ в дубовых бочках, из них примерно одна треть - новые. Выдержка в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба. Вино не фильтруется.<br/>Энологи – Маркос Этчарт и Мишель Роллан.

Награды

91/100 James Suckling
87/100 Decanter

История:

Мишель Роллан впервые оказался в Аргентине по приглашению семьи Этчарт в 1988 году. Воодушевленные выдающимся потенциалом старого виноградника мальбека на высоте более 2000 метров над уровенем моря, Мишель и Арнальдо решились на совместный проект Сан Педро де Якочуйя. Виноград бережно собирается вручную, вино выдерживается только во французских барриках. Вина Якочуйя были первыми в Аргентине, ферментированными в дубе. Вина Якочуйя – это уникальное сочетание терруара Финка Якочуйя, многолетнего винодельческого опыта работы семьи Этчарт с высокогорными областями Кафайяте, а также мастерства одного из ведущих энологов мира – Мишеля Роллана. Винодельня производит также одноименное белое вино из торронтеса. Сан Педро де Якочуйя экспортируется на мировой рынок с 2001 года.<br/>Объем производства – 50000 бут./год.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка