Вино, Simonsig, Вино Simonsig Merindol Syrah, 2016, 0,75 л (купить, Вино Симонсиг Мериндол Cира, 2016, 0,75 л).
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Приобрести товар вы можете в одной из наших «Винотек».
ООО "Фортуна", ИНН 7721746704, лицензия: 77РПА0004042 от 23.05.2018, Москва, Перовское шоссе, д.9, стр.1. Адрес винотеки: Москва, Варшавское шоссе 36 стр. 1, время работы пн.-вс. с 10:00 до 23:00
ООО "Фортуна", ИНН 7811471116, лицензия: 78РПА0001101 от 09.11.2018, Санкт-Петербург, Хрустальная ул., д.11, литера Х. Адрес винотеки: Санкт-Петербург, Московский пр-т, д.37A, время работы пн.-вс. с 10:00 до 22:00
Органолептика:
Цвет – персидский красный. Букет спелый, с животными нюансами, нотами коричных палочек, пирога с лесными ягодами, черешни, свежемолотого черного перца. Вкус шелковистый, соблазнительный, с идеально интегрированными танинами. Влияние нового дуба весьма умеренно, ощущается в послевкусии. Вино для наслаждения, оно удивляет своим благородством и изысканностью.<br/>Потенциал развития 8-10 лет.
Вкусовые сочетания:
Гриль, Красное мясо, Дичь
Терруар:
Отдельный виноградник Мериндол на глубоких красных почвах, образовавшихся в результате выветривания гранита. Лозы высажены в 1996 году, клон шираза SH 99. Урожайность 9.5 т/га. Почвы глинистые, бурые.
Особенности производства:
Проводится зеленый сбор. <br/>Сбор урожая в конце марта, ягоды отделяются от гребней. Холодная мацерация в течение 2 дней. Ферментация при максимальной температуре 30°С. Проводится регулярное разбиение шапки. Дополнительная мацерация в течение 27 дней. ЯМБ в 100% новых бочках из французского дуба, в них же выдержка в течение 18-19 месяцев.
История:
Название Мериндол взято с герба семьи Малан, это французская коммуна, откуда Маланы родом. В течение последних 15 лет в компании Симонсиг высаживали только отборные лозы сира на виноградниках. Для каждого парцеля было выбрано наилучшее расположение, что привело к резкому улучшению качества винограда. Виноградник Мериндол расположен на глубоких красных почвах, образовавшихся в результате выветривания гранита. Эти почвы идеально подходят для выращивания красных сортов винограда. Высокое содержание глины обеспечивает сохранение воды, что необходимо для питания лозы в условиях засухи.