Санкт-Петербург

Вино, Viu Manent, Вино Viu Manent La Capilla Single Vineyard Cabernet Sauvignon, 2014, 0,75 л (купить, Вино Вью Манент Ла Капийя Сингл Виньярд Каберне Совиньон, 2014, 0,75 л).

Пока нет оценок
Артикул: 00003394
Вино Вью Манент Ла Капийя Сингл Виньярд Каберне Совиньон
Объемы:
Вино
красное
Содержание сахара
сухое
Бренд
Viu Manent
Крепость
14,5
Объем
0,75 Л
Температура подачи
16-18 C
Банкетный калькулятор
2 455 р.
Товар закончился
-
+
О товаре
О бренде
Отзывы

Органолептика:

Глубокий рубиновый цвет, элегантный пряный букет с нотами красных и черных фруктов, нюансами ванили и кофе мокко. Вкус очень богатый, эволюционирующий, со спелыми бархатистыми танинами, хорошо сбалансированный, с хрустящей кислотностью и долгим изысканным послевкусием.<br/>Потенциал развития -10-12 лет.

Вкусовые сочетания:

Стейк, Дичь, Говядина, Колбасы, Мягкие сыры, Паштеты, Оленина

Терруар:

Виноградник Ла Капилья. Средний возраст лоз – 22 лет. Почвы сланцевые, аллювиальные с высоким содержанием песка. Плотность посадки – 3334 лоз/га. Ручной зеленый сбор, удаление лишних листьев.

Особенности производства:

Первичная селекция гроздей на винограднике. Вторичная селекция ягод и отделение их от гребней на винодельне. Холодная мацерация в течение 7 дней при 8-10°С. Алкогольная ферментация при 28-30°С, разбиение шапки дважды в день. 2 недели пост-ферментационная мацерация. ЯМБ в бочках. Выдержка в бочках 16 месяцев, французский дуб (95%) и американский (5%). Вино слегка фильтруется перед бутилированием.

История:

Вина линейки «Single Vineyard» («с одного виноградника») превосходно выражают сорта и терруар и отличаются восхитительной глубиной и сложностью вкуса. Объем производства вин данной линейки небольшой, используются только три избранных виноградника в Долине Колчагуа. Проводится строгая селекция винограда, ягоды собирают при оптимальной спелости только вручную – все это обеспечивает потрясающе богатые, многогранные вина с высоким потенциалом развития.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка