Москва
Личный кабинет

Вино, Viviani, Вино Viviani Amarone della Valpolicella Casa dei Bepi, 2012

Вино Viviani Amarone della Valpolicella Casa dei Bepi
Артикул: 00002725
Вино Viviani Amarone della Valpolicella Casa dei Bepi
Вино
красное
Содержание сахара
сухое
Регион
Венето
Бренд
Viviani
Крепость
16
Объем
0,75 Л
Температура подачи
16-18 C
Банкетный калькулятор
9 265 р.
О товаре
О бренде
Отзывы

Органолептика:

Глубокого рубинового цвета с нежнейшим ароматом фиалок, шоколада, ароматических трав и подлеска это амароне завораживает своим теплым, «обволакивающим» вкусом с тонами черешневого конфитюра, бархатистыми танинами и долгим устойчивым послевкусием.

Вкусовые сочетания:

Выдержанные сыры, Дичь, Шоколад

Терруар:

В зоне Вальполичелла. Преобладают известняковые почвы.

Особенности производства:

Тщательно отобранные ветки с лучшими кистями винограда бережно укладываются на хорошо проветриваемый чердак. Здесь ягоды заизюмливаются и «перезимовывают». Винификация начинается только весной: сначала ягоды отжимают, потом подвергают очень медленной ферментации при низких температурах, занимающей несколько месяцев. Потом вино выдерживают 36 месяцев в дубовых бочках (новые французские баррики).

История:

Вивиани – это семь гектаров виноградников в местечке Маццано, в исторической зоне Вальполичелла Классико. Основная задача семьи состоит в том, чтобы использовать в полной мере потенциал соей земли и последние достижения в области виноградарства для естественного, гармоничного развития лоз и получения высококачественного продукта. Тот же подход применяется Вивиани и при производстве вина: на современном оборудовании и с использованием новых методов при соблюдении, однако, местных традиций обработки винограда.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Обратный звонок

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка