Полугары

Узнать больше о вине:

Полугар – историческая водка

Полугар – это вошедший в историю напиток, который предпочитала российская знать XVII–XIX века. Он непохож на знакомую нам водку, но по праву считается ее именитым предком.

Полугар создавался по технологии, сходной с производством односолодового шотландского виски – путем перегонки в медных кубах. В конце XIX-го века этот напиток был незаслуженно забыт из-за выхода на рынок более дешевой и простой в производстве водки. Но уже в XXI-ом веке историк русской водки Борис Родионов смог его реконструировать.

Изготовление полугара

Полугар создается по технологии трехкратной перегонки, здесь и скрыто его отличие от остальных продуктов схожей категории. Первая и вторая перегонки нужны для очистки от вредных примесей. Третья перегонка по технологии XVIII века дает максимальную степень очистки продукта. На этом этапе для фильтрации используют свежий яичный белок и березовый уголь. Полугар сегодня – это целая палитра натуральных зерновых и хлебных ароматов, тонкий вкус и богатая история, скрывающаяся за каждой этикеткой.

Виды полугаров

Чистый полугар – это воссозданный с помощью современных технологий исторический крепкий спиртной напиток русской нации без вкусовых и ароматических добавок. К чистым полугарам относятся самые премиальные аутентичные варианты, произведенные по рецептам XVIII века:

• Полугар Пшеничный,
• Полугар Ржаной,
• Полугар Гречишный,
• Полугар Ячменный,
• Полугар Солодовый.

Ароматные дворянские водки — основой является дистиллят ржи с ароматическими добавками, например тмин, перец, мед и другие. Производятся по рецептам XIX века. Наливки — добавляется натуральный сок без сахара. Сезонная серия.

Где приобрести

В каталоге FortWine всегда можно ознакомиться с широким ассортиментом полугаров, сравнить цены, почитать отзывы и остановить свой выбор на действительно достойном продукте. Купить этот необычный премиальный напиток можно в одной из наших винотек.

В этом разделе нашей интернет-витрины указана вся необходимая и полезная информация по продукту. Если вы не нашли, что искали, звоните нашим менеджерам, они помогут оформить заказ, сориентируют в ассортименте и подберут напиток под ваш запрос.

Узнать больше об истории создания, производстве и видах современных полугаров можно в нашей статье.