Вино Domaine Huet Clos du Bourg Première trie Moelleux 2006 г 750 мл
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Приобрести товар вы можете в одной из наших «Винотек».
Москва: Винотека Fortwine Outlet Нагатинская. Варшавское ш., д.36, стр.1 (м. Нагатинская). Ежедневно с 10 до 23 часов
(ООО "Фортуна", ИНН – 7721746704, ОГРН - 1127746004495, лицензия: 77РПА0004042, действует с 23.05.2018 по 25.05.2022)
Москва: Винотека Fortwine ТЦ Кунцево плаза. Ярцевская ул, д.19 (м. Молодежная). Ежедневно с 10 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Москва: Винотека Fortwine ТРЦ Капитолий Вернадского. Пр-т Вернадского, д.6, ТРЦ «Капитолий Вернадского», 2 этаж (м.Университет). Ежедневно с 09 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine. Московский пр-т, д.37/1 (м. Технологический институт). Ежедневно с 9 до 22 часов
(ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует с 09.11.2018 до 09.11.2023)
Органолептика:
Золотой цвет с оранжевым отблеском. В букете – экзотика восточного сада; тона жасмина, роз, подвяленных фруктов. Вкус насыщенный, с нотами личи и поджаренного ананаса, в окончании – Сычуаньский перец.
Хорошо сочетается с утиной грудкой с жаренным манго и перцем, а так же с жаренным цыпленком приправленным шалфеем с пюре из сладкого картофеля и кленового сиропа.
Вкусовые сочетания:
Птица, Утка, Фуа-Гра, Сыры с плесенью
Терруар:
Площадь виноградника Ле Кло дю Бур - 6 га. Средний возраст лоз – 40 лет. Почвы каменистые (с примесью глины), тонкие, глубиной 1 м, находятся на подстилающем пласте известняка.
Особенности производства:
Ручной сбор и селекция винограда. Винификация 50% в небольших (1/2 мюи = 268л/2 = 134л.) бочках, 50% в стальных емкостях, с последующей выдержкой (6 мес.). Малолактика проводится не ежегодно.
Биодинамическое виноделие.
История:
Домен Уэ был основан Виктором Уэ в 1928 году, до появления апелласьона Вуврэ (1936). Сын Виктора Уэ Гастон управлял поместьем после отца и значительно улучшил качество производимых вин, а а также расширил площадь виноградников. Сегодня в собственности поместья 35 га, разделенные на три участка – Ле О-Лье (Le Haut-Lieu), Ле Мон (Le Mont), Ле Кло дю Бур (Le Clos du Bourg). В поместье придерживаются биодинамического подхода к виноделию.
Виноградник Ле Кло дю Бур площадью 6 га, окружен каменной стеной (настоящий кло!) и расположен на первых склонах над церковью Вуврэ. Согласно историческим сводкам, виноградник в 7 веке принадлежал коллегиальной церкви Сен-Мартен де Тур. Вина Кло дю Бур – мощные, хорошо структурированные.