Вино Sadie Family Palladius 2018 г 750 мл
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Приобрести товар вы можете в одной из наших «Винотек».
Москва: Винотека Fortwine Outlet Нагатинская. Варшавское ш., д.36, стр.1 (м. Нагатинская). Ежедневно с 10 до 23 часов
(ООО "Фортуна", ИНН – 7721746704, ОГРН - 1127746004495, лицензия: 77РПА0004042, действует с 23.05.2018 по 25.05.2022)
Москва: Винотека Fortwine ТЦ Кунцево плаза. Ярцевская ул, д.19 (м. Молодежная). Ежедневно с 10 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Москва: Винотека Fortwine ТРЦ Капитолий Вернадского. Пр-т Вернадского, д.6, ТРЦ «Капитолий Вернадского», 2 этаж (м.Университет). Ежедневно с 09 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine. Московский пр-т, д.37/1 (м. Технологический институт). Ежедневно с 9 до 22 часов
(ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует с 09.11.2018 до 09.11.2023)
Органолептика:
Золотистый цвет. Букет с нотами тропических фруктов, цитрусовых, нюансами миндаля, сена. Ароматика вина с выраженным минеральным характером, чуть солоноватым, что усиливается вкусовыми ощущениями, та же солоноватость и морские йодистые оттенки проявляются в послевкусии. Уверенная кислотность и свежесть в финале, что также гарантирует длительный потенциал развития (10-15 лет).
Вкусовые сочетания:
Моллюски, Морепродукты, Птица, Рагу, Супы
Терруар:
Почвы гранитные и гравиевые, хорошо дренируемые. Возраст лоз от 20 до 60 лет. Низкая урожайность – 25 гл/га.
Особенности производства:
Строгая ручная селекция ягод. Отжим винограда в старинном корзиночном прессе, сусло ферментируется в дубовых бочках. Немного шенена и вионье ферментируются до 4 дней на мезге. Выдержка – глиняные амфоры, старые бочки из французского дуба, цементные чаны в форме яйца емкостью 600 л. Выдержка – 18 месяцев на осадке.
Биодинамическое виноделие.
История:
«Я говорил, что никогда не буду делать белое вино,» - говорит Эбен. – «Я люблю континентальные белые вина, такие как рислинг и грюнер вельтлинер». Эбен изменил свое мнение позже и начал выращивать вионье, но проблема была в том, что 100% вионье в средиземноморском климате напоминает нефть. Тогда Эбен расширил площадь посадки белых сортов, присоединив шенен блан и гренаш блан к вионье. Их бленд произвел фурор – ноты грейпфрута, отличная кислотность шенена соединились с богатым пряным характером вионье. Букет был восхитителен – пряный, с нотами прованских трав, спелой дыни и жасмина. «В Южной Африке большая площадь старых виноградников, засаженных белыми сортами, благодаря длительной истории дистилляции напитков,» - отмечает Эбен.
Вино названо в честь последователя Колумеллы римского агронома Палладиуса, прославившегося своими работами о сельском хозяйстве.