Вино Maurer Oscar Pinot Noir 2015 г 750 мл
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Приобрести товар вы можете в одной из наших «Винотек».
Москва: Винотека Fortwine Outlet Нагатинская. Варшавское ш., д.36, стр.1 (м. Нагатинская). Ежедневно с 10 до 23 часов
(ООО "Фортуна", ИНН – 7721746704, ОГРН - 1127746004495, лицензия: 77РПА0004042, действует с 23.05.2018 по 25.05.2022)
Москва: Винотека Fortwine ТЦ Кунцево плаза. Ярцевская ул, д.19 (м. Молодежная). Ежедневно с 10 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Москва: Винотека Fortwine ТРЦ Капитолий Вернадского. Пр-т Вернадского, д.6, ТРЦ «Капитолий Вернадского», 2 этаж (м.Университет). Ежедневно с 09 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine. Московский пр-т, д.37/1 (м. Технологический институт). Ежедневно с 9 до 22 часов
(ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует с 09.11.2018 до 09.11.2023)
Органолептика:
Темно-красный цвет. В аромате тона спелой вишни, черешни, кизила. Во вкусе - незаметные танины, вкус повторяет аромат.
Вкусовые сочетания:
Утка, Курица, Салаты
Терруар:
Текенёш (Tekenős), Баноштор (Banoštor), Фрушка-Гора. Виноград с северной части Фрушка-Гора, выращивается на высоте 300 метров над уровнем моря. Состав почвы - частично вулканического происхождения (зеленый серпентин), частично - осадочные камни (доломит). Почвы: глина, известняк, осадочные камни, вулканические скалы. Темно-красный цвет вина берется от цвета почвы. В регионе специфический климат - много солнечных дней в году и близость Дуная, чьи воды охлаждают воздух.
Особенности производства:
Винификация: классический процесс ферментации, с дроблением и мацерацией. Краткая мацерация длилась 6 дней. Вино выдерживается в 225 литровых бочках, бочки не новые.
История:
Виноделием занимается 4 поколения семьи Маурэр. Оскар, винодел, изучал плодоводство и виноградарство, а вином занялся только в 1994 году. Сегодня Доминика Маурэр, дочь Ирены и Оскара, работает на винодельне. Она пошла по стопам отца. У нее образование в области виноградарства и виноделия, и теперь она представляет пятое поколение семьи, вовлеченное в бизнес.
Для Оскара Маурэра натуральность - базовый принцип в производстве вина и самое важное звено в выращивании винограда. Гармоничные условия на винограднике позволяют автохтонным сортам винограда показать весь свой потенциал. В винах нет никаких добавок - никакой химии, которая уничтожает мир и отравляет человеческую душу. На винодельне и в погребе постоянно проводятся эксперименты, но во главе угла стоит самый важный ингредиент - чтобы каждый сорт отразил в вине свой характер. Ферментация виноградной мезги, добавление вина с выдержкой на осадке, бутилирование с осадком и - что самое частое - без добавления серы. Всё продумано и идёт от сердца. Виноградники Оскара Маурера расположены в Среме - 9 гектаров, возле Сремски Краловци, местности Кристушевина (Kristusevina), Реметица (Remetica) и Карас (Karas). Здесь выращиваются белые сорта сремска зеленика*(белый сорт винограда, родом с Балкан. Природный кросс венгерского красного сорта purcsin и румынского белого сорта frâncușă), фурминт, бакатор, мезеш ферхер, тамянка, красные сорта кадарка и франковка. В Велка Равница на севере Бака, 12 километров к юго-востоку от Суботицы, расположены другие 7 гектаров виноградников: 1,3 гектара в Хайдюково (Hajdukovo), 1,9 гектара в Бачки Виногради (Backi Vinogradi) и 3,8 гектара на холме Носа (Nosa). Здесь располагаются старые виноградники: Фодор, на котором растёт рислинг италико (возраст лоз 53 года), виноградник сорта винограда кевединка*- (белый венгерский сорт винограда, название - от слова "камень"), (возраст лоз 97 лет), сорта бакатор и сремска зеленика (возраст лоз 113 лет), а также два виноградника сорта винограда кадарки - одному 110 лет, второй высажен в 1880 году. На винограднике так же есть белые сорта винограда: грашац (он же рислинг италико), и сланкаменка*(белый сорт винограда с Балкан, названный в честь муниципалитета в Воеводине. Анализ ДНК на основе 20 образцов показал, что родителями сорта являются венгерский автохтон балинт и сорт Razachi Rosie (Razaki Kirmizi), среди красных сортов есть франковка.
"Я хочу создавать хорошее и качественное вино. Вино, у которого есть душа. Виноград позволил мне вернуться туда, где находится все, что мне важно - домой" - Оскар Маурер.