Пять коктейлей с кавой

От легких, свежих, очаровательно игристых до более крепких и плотных – все это про наши коктейли со знаменитым испанским игристым.


Кава + джин

• 100 мл кавы Кодорнью Класико брют розе

• 60 мл джина Элефант Лондон драй

• 15 мл сока лимона

• 15 мл сахарного сиропа 

В бокал со льдом влить джин, сок лимона и сироп, перемешать. Перелить без льда в бокал для игристого. Добавить туда каву. 



Кава + херес

• 1 бутылка кавы Анна де Кодорнью

• 150 мл сладкого хереса Cream 

• 90 мл сахарного сиропа

• 30 мл ликера Комбье 

• лимон, мята, апельсин и малина

Влить каву, херес, сироп и ликер в большой графин. Добавить лед, все перемешать. Разливать в большие бокалы, украсить дольками лимона, апельсина, малиной и веточкой мяты. 



Кава + водка

• 20 мл водки

• 60 мл смеси Кламато 

• 70 мл кавы Делапьер Этикета Негра

• чайная ложка огуречного биттера 

• цедра лимона

В бокал для игристого влить водку, смесь Кламато и биттер. Добавить каву, украсить цедрой лимона. 



Кава + апероль

• 60 мл апероля

• 90 мл кавы Кодорнью кюве Барселона 1872

• газированная вода 

• кусочек апельсина

Влить каву и апероль в бокал, добавить туда лед. Сверху влить газированную воду, украсть кусочком апельсина. 



Кава + абсент

• 1 кубик сахара 

• чайная ложка биттера Пейшо

• 20 мл абсента 

• кава Кодорнью классико брют

• дольки лимона 

Поместить кусочек сахара в бокал для игристого. На него влить биттер, добавить абсент. Влить каву, размешать, пока сахар не растворится. Украсить долькой лимона. 







При подготовке материала использовались адаптированные версии коктейлей с The Spirit of Cocktails and Culture, Supercall.