Пять коктейлей с лимончелло

Лимончелло Вилла Масса – яркий символ юга Италии. Этот ликер делается в Сорренто на основе местных премиальных лимонов, и сильно отличается от индустриальных лимончелло. 

Процесс производства занимает 7 дней: с максимально свежих, собранных вручную соррентийских лимонов счищают цедру, настаивают ее на спирте, и затем добавляют воду и сахар. Не используются ароматизаторы, красители, вкусовые добавки и лимонный сок. 

Лимончелло можно пить как самостоятельно, предварительно хорошо охладив, либо использовать его в коктейлях. Свежие, с приятной кислинкой – летом они будут особенно актуальны. 

Лимончелло Шприц

Итальянская классика в летнем исполнении.

Ингредиенты:

• 60 мл лимончелло

• 90 мл просекко

• 30 мл газированной воды

• Лёд

• Ломтик лимона и веточка мяты для украшения

Заполнить бокал льдом, влить лимончелло, затем просекко и газировку. Легонько перемешать, украсить.

Лимонный Мартини

Освежающий и элегантный коктейль.

Ингредиенты:

• 40 мл лимончелло

• 40 мл водки

• 10 мл свежевыжатого лимонного сока

• Лёд

• Сахар для обсыпки края бокала (по желанию)

Встряхнуть все ингредиенты в шейкере со льдом. Процедить в охлаждённый бокал. Края бокала можно предварительно обмакнуть в лимонный сок и сахар.

Лимончелло Мохито

Игра на тему классического мохито.

Ингредиенты:

• 50 мл лимончелло

• 30 мл белого рома

• 8–10 листиков мяты

• 15 мл лаймового сока

• Газированная вода

• Лёд

• Долька лайма

В стакане размять мяту с лаймовым соком. Добавить лёд, влить лимончелло и ром. Долить газированной водой. Аккуратно перемешать и украсить.

Для коктейлей: просекко Бэк Найн, лимончелло Вилла Масса, джин Мартин Миллерс Саммерфул

Лимончелло, лимон и базилик 

Сладковато-травяной аромат в одном бокале.

Ингредиенты:

• 50 мл лимончелло

• 30 мл джина

• Несколько листиков базилика

• 15 мл лимонного сока

• Лёд

Размять базилик в шейкере. Добавить лимончелло, джин, лимонный сок и лёд. Встряхнуть и процедить в стакан со свежим льдом.

Лимончелло Санрайз

Красивый слоистый коктейль.

Ингредиенты:

• 50 мл лимончелло

• 100 мл апельсинового сока

• 10 мл гренадина (гранатовый сироп)

• Лёд

В высокий стакан с льдом налить лимончелло, затем аккуратно добавить апельсиновый сок. Влить гренадин тонкой струйкой — он осядет на дно и создаст эффект "рассвета".