Пять коктейлей с лимончелло
Лимончелло Вилла Масса – яркий символ юга Италии. Этот ликер делается в Сорренто на основе местных премиальных лимонов, и сильно отличается от индустриальных лимончелло.
Процесс производства занимает 7 дней: с максимально свежих, собранных вручную соррентийских лимонов счищают цедру, настаивают ее на спирте, и затем добавляют воду и сахар. Не используются ароматизаторы, красители, вкусовые добавки и лимонный сок.
Лимончелло можно пить как самостоятельно, предварительно хорошо охладив, либо использовать его в коктейлях. Свежие, с приятной кислинкой – летом они будут особенно актуальны.
Лимончелло Шприц
Итальянская классика в летнем исполнении.
Ингредиенты:
- 60 мл лимончелло
- 90 мл просекко
- 30 мл газированной воды
- Лёд
- Ломтик лимона и веточка мяты для украшения
Заполнить бокал льдом, влить лимончелло, затем просекко и газировку. Легонько перемешать, украсить.
Лимонный Мартини
Освежающий и элегантный коктейль.
Ингредиенты:
- 40 мл лимончелло
- 40 мл водки
- 10 мл свежевыжатого лимонного сока
- Лёд
- Сахар для обсыпки края бокала (по желанию)
Встряхнуть все ингредиенты в шейкере со льдом. Процедить в охлаждённый бокал. Края бокала можно предварительно обмакнуть в лимонный сок и сахар.
Лимончелло Мохито
Игра на тему классического мохито.
Ингредиенты:
- 50 мл лимончелло
- 30 мл белого рома
- 8–10 листиков мяты
- 15 мл лаймового сока
- Газированная вода
- Лёд
- Долька лайма
В стакане размять мяту с лаймовым соком. Добавить лёд, влить лимончелло и ром. Долить газированной водой. Аккуратно перемешать и украсить.
Для коктейлей: просекко Бэк Найн, лимончелло Вилла Масса, джин Мартин Миллерс Саммерфул
Лимончелло, лимон и базилик
Сладковато-травяной аромат в одном бокале.
Ингредиенты:
- 50 мл лимончелло
- 30 мл джина
- Несколько листиков базилика
- 15 мл лимонного сока
- Лёд
Размять базилик в шейкере. Добавить лимончелло, джин, лимонный сок и лёд. Встряхнуть и процедить в стакан со свежим льдом.
Лимончелло Санрайз
Красивый слоистый коктейль.
Ингредиенты:
- 50 мл лимончелло
- 100 мл апельсинового сока
- 10 мл гренадина (гранатовый сироп)
- Лёд
В высокий стакан с льдом налить лимончелло, затем аккуратно добавить апельсиновый сок. Влить гренадин тонкой струйкой — он осядет на дно и создаст эффект "рассвета".