Хорошее вино только в бутылках?

27.07.2021
Истории
Хорошее вино только в бутылках?

В наш век инноваций и модернизаций вино, как ни странно, всё еще остается очень консервативным продуктом. И то, что основной тарой для него в подавляющем большинстве случаев служит стеклянная бутылка, является ярким тому подтверждением.

При всем уважении к традициям, посмотрим, какие еще виды упаковки для вина существуют на мировом рынке. Ведь возможно именно необычная упаковка привлечет к вину внимание молодого поколения, взращенного тиктоком, и они выберут его вместо других менее изысканных напитков.




Бутылка 

Хотя со стеклом человечество познакомилось намного раньше, но использовать его для производства винных бутылок активно стали лишь в начале XVII-го века.


Преимущества

  • нейтральный материал
  • относительная прочность
  • традиционный образ

Недостатки

  • сложность переработки
  • тяжелый вес
  • неудобно перевозить
  • может разбиться        



Пластиковая бутылка


Оказывается, разливать в пластиковые бутылки можно не только лимонады и молоко, но и вино. Пластиковая бутылка открывает неограниченное поле для фантазии с точки зрения ее формы, цвета, дизайна и пр. Несколько лет назад даже появились пластиковые бутылки, которые, благодаря своей плоской форме, доставляются прямо в почтовые ящики покупателей. 


plastic bottle.jpg


Преимущества

  • легкий вес
  • легко переработать
  • разнообразие форм и дизайна
  • современный образ
  • более низкая себестоимость


Недостатки

  • образ более дешевого продукта
  • не сохраняет форму
  • может повлиять на содержимое при нагревании



Металлическая кега

Еще один тренд последних лет, который набирает популярность во многих странах. В первую очередь винные кеги удобны для ресторанов, которые хотят иметь большой выбор побокальных позиций. Но ведь все мы помним кадры из голливудских фильмов с пивными кегами на студенческих вечеринках – чем не идея для винной вечеринки с друзьями?


keg wine.jpg

Преимущества

  • легко переработать
  • более низкая себестоимость
  • большой объем
  • длительное сохранение свежести вина

Недостатки

  • мало подходит для домашнего употребления
  • большой объем
  • тяжелый вес

Подробнее про кеги мы писали тут



Жестяная банка

Более популярная упаковка для газировки, жестяная банка постепенно завоевывает всё бóльшую долю рынка в качестве упаковки для вина. Крупные сети по всему миру активно вводят вино в жестяных банках в свой ассортимент. Россия – не исключение! 

canned wine.png

Преимущества

  • легкий вес
  • легко переработать
  • современный образ
  • более низкая себестоимость
  • легко открыть
  • нейтральный материал


Недостатки

  • образ более дешевого продукта
  • при употреблении прямо из банки не оценить аромат
  • маленький объем


Пластиковые бутылки и жестяные банки легче, а, следовательно, на их перевозку затрачивается меньше ресурсов (тот самый углеродный след) и наносится меньше вреда экологии.

Основной недостаток таких видов упаковки – вино в них не развивается, поэтому они предназначены только для вин, которые нужно выпить в молодом возрасте (до 3-5 лет).



Дой-пак

Да-да! Вам не показалось! Вино действительно выпускается и в дой-паках, совсем как детский йогурт. Особенно удобна эта упаковка для коктейлей на основе вина, которые необходимо сначала заморозить, а потом очень удобно можно выдавить в бокал или сразу в рот. Какой ужас! Или нет? Решать вам... 

doypack.jpg


Преимущества

  • любой размер
  • легко переработать
  • необычный образ
  • возможность замораживать


Недостатки:

  • все те же, что и для жестяных банок



Вино в какой бы упаковке вы ни выбрали, важно помнить, что содержимое в этом случае всё-таки важнее, и более пристальное внимание стоит уделить выбору самого вина, независимо от того, во что оно разлито.







Автор статьи: Вероника Смирнова
Эксперт компании Форт, обладатель международного сертификата WSET 3, дипломированный сомелье ASI.
Статьи автора

Понравилась статья? Расскажите о ней!

396
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Сбор лидов общий

Под заказ

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка