Fabig – молодая винодельня из Чехии
12.07.2023
«Было девять часов утра. Туман сплошным морем расстилался понизу... Над ним было ясное голубое небо, и огромный шар солнца, как огромный пустотелый багровый поплавок, колыхался на поверхности молочного моря тумана…»
⠀
Этими словами начинается эпизод романа «Война и мир», посвященный битве при Аустерлице. Мало кто знает, что эти молочные моря тумана, голубое небо и огромный шар солнца окружали князя Болконского именно в Моравии на юге современной Чехии, недалеко от Брно.
⠀
Там же расположились виноградники города Густопече – столицы чешского виноделия. Благоприятный климат, холмистый ландшафт и большое разнообразие почв позволяет виноделам добиваться результатов, которым могли бы позавидовать и соотечественники Наполеона.
⠀
Один из самых талантливых виноделов региона – молодой Роман Фабиг.
Опыт, который он получил, работая в Австрии, Новой Зеландии и Испании, сочетание традиционных и инновационных практик позволили ему создать одно из лучших вин Чехии из сорта Совиньон блан.
⠀
- Винодельня Fabig владеет 9 гектарами виноградников в Велкопавловицком субрегионе
- Больше 80% площадей отведено главному специалитету чешской Моравии – сорту Совиньон блан
- Второй важный сорт винограда – Грюнер вельтлинер.
Несмотря на сравнительно молодой возраст (винодельня основана в 2011 году) Fabig успела завоевать несколько наград на престижных конкурсах в Чехии и за ее пределами. Вина Романа Фабиг стали первыми чешскими винами, попавшие в рейтинг Роберта Паркера.
⠀
Ассортимент винодельни представлен тремя линейками вин
- Auspitz – базовое вино из сортов винограда Совиньон блан и Грюнер вельтлинер
- Soul – терруарные вина с четырех отдельных виноградников
- BIG – премиальные вина лучших винтажей из отборного винограда
Fabig wines – яркие и ароматные Совиньон бланы, пряные Грюнер вельтлинеры с выразительной кислотностью, изысканные Шардоне, а также игристые, розовые и красные вина, заслуживающие внимания искушенного ценителя.
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения
розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы
розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».