Вино Simonsig Tiara 2014 г 750 мл

Органолептика:

Глубокий гранатово-рубиновый цвет. Букет взрывается нотами ягод черной смородины, черносмородинового ликера, фиалок, карандашной стружки. Сладкие оттенки ванили и темного шоколада, пряные дубовые нотки развиваются благодаря выдержке во французском дубе. Каждый сорт привносит что-то свое в целое полотно вина – мерло дарит элегантность и нежность; каберне совиньон – ноты кедра, сигарной коробки; пти вердо делает цвет более насыщенным, а танины – более жевкими; каберне фран оттеняет сочные фруктовые ноты и делает их более элегантными. Это превосходный, гармоничный бленд серьезной концентрации, с большим потенциалом развития.
Потенциал развития – 8-10 лет.

Вкусовые сочетания:

Говядина, Красное мясо, Гриль, Жаренное мясо

Особенности производства:

Выдержка в течение 16 месяцев в бочках из французского (преобладает) и американского дуба (всего 4%). Преобладают новые бочки (60%), бочки второго использования для 27% вина, бочки 3его использования для 4% вина, 4го использования для 9% вина.

История:

Это флагманское вино винодельни «Симонсиг», оно отражает лучшие свойства каждого урожая. Первый миллезим этого вина – 1990, релиз – 1992, и сразу же оно было выбрано Вином года местным винным клубом (Wine of the Month Club – «Клуб вина месяца»). В 1997 году в ассамбляж впервые был добавлен пти вердо.
Название вина, «Тиара», было выбрано неслучайно – оно полностью отражает место данного вина в портфолио винодельни – это венец творения!