Москва
+7 (495) 775-00-01 пн-пт с 09:00 до 18:00

Игристое вино Stellenrust Chenin Blanc Sparkling Brut 2023 г 750 мл

Артикул: 00009610
Игристое вино Стелленрюст Шенен блан Спарклинг Брют
Объемы в наличии:
0,75 Л:
Вино
белое
Содержание сахара
брют
Производитель
Stellenrust
Объем
0,75 Л
Температура подачи
8 -10 C
Банкетный калькулятор
2 205 р.
Предзаказ
Уточнить наличие/поступление
+7 (495) 775-00-01
О товаре
О производителе
Отзывы

Органолептика:

Лимонный цвет. В аромате тона лайма переплетаются с изысканными бусинками брусники, а во вкусе проявляется экзотическая нота муската александрийского.

Вкусовые сочетания:

Морепродукты, Овощные салаты, Устрицы

Терруар:

Лозы шенен блана возрастом 15-32 года (метод формирования лозы – кустовой), на почвах из выветренного гранита, а также лозы муската александрийского возрастом 34 года на граните (dryland). Участки расположены в Боттелари.

Особенности производства:

Виноград собирают при 18-19 по шкале Balling ранним утром. Прессование целыми гроздями, аккуратное, чтобы не навредить деликатной ароматике шенен блана. Ферментация сока при низких температурах в чанах из нержавеющей стали, после чего выдержка на осадке 3 месяца перед розливом. Остаточный сахар отлично сбалансирован благодаря наличию небольшого количества муската александрийского перед бутилированием, чтобы добавить вину богатства экзотической палитры и дополнить ими приятную яблочную и лаймовую кислотность шенен блана.
Алк.: 11,5% Об., Остаточный сахар: 11,6 г/л, pH: 3,1, титруемая кислотность: 6,8 г/л. Шеф подвала: Тертиус Бошофф (Tertius Boshoff), главный винодел: Герман дю Пре (Herman Du Preez)

История:

Далёкий предок нынешних владельцев хозяйства Стелленруст Дауве Стейн (Douwe Steyn) приехал в Южную Африку в 1663 году, чтобы участвовать в строительстве Замка Доброй Надежды Яна ван Рибека (Jan van Riebeeck) в качестве мастера-каменщика. В 1672 году за свой упорный труд он получил в подарок ферму Ауде Молен (Oude Molen). В 1692 году он продал Ауде Молен и купил поместье Рустенбург (Rustenburg), которое позже было переименовано в Стелленруст (rust – означает покой или отдых, поэтому в семье принято говорить, что «они обрели свой покой в Стелленбосе»). В 1928 году было разлито первое вино под маркой Stellenrust, однако же со временем изначальная тысяча гектаров угодий была разделена на 8 наделов, и в руках семьи осталась лишь небольшая часть владений, достаточная, впрочем, чтобы быть одним из крупнейших семейных винодельческих хозяйств в Южной Африке. В 2005 году к семейному бизнесу в качестве управляющих партнёров присоединились Тертиус Бошофф (Tertius Boshoff) и Коби ван дер Вестхейзен (Kobie van der Westhuizen).
«Каждая наша бутылка заключает наследие семьи, состоящее в умении довести свои винодельческие навыки до совершенства» - таков девиз компании. В этот раз Стелленруст снова отличился на арене южноафриканского виноделия. Семья известна как одна из лучших среди производителей шенен блана в Южной Африке – уже два года подряд получает награду IWSC International Trophy for Chenin Blanc. Семья решила, что стоит воплотить шенен блан в игристом формате. Для этого обратились к методу Шарма и к просекко – так как среди членов семьи есть итальянцы.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Сбор лидов общий

Под заказ

Внимание: этого товара может не быть в России\у поставщика, ближайшие варианты поставки вам озвучит менеджер.

Подобрать альтернативу

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка