Шампанское Bonnet-Gilmert Blanc de Blancs L’Extra Extra Brut АОС 2017 г 750 мл
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Приобрести товар вы можете в одной из наших «Винотек».
Москва: Винотека Fortwine Outlet Нагатинская. Варшавское ш., д.36, стр.1 (м. Нагатинская). Ежедневно с 10 до 23 часов
(ООО "Фортуна", ИНН – 7721746704, ОГРН - 1127746004495, лицензия: 77РПА0004042, действует с 23.05.2018 по 25.05.2022)
Москва: Винотека Fortwine ТЦ Кунцево плаза. Ярцевская ул, д.19 (м. Молодежная). Ежедневно с 10 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Москва: Винотека Fortwine ТРЦ Капитолий Вернадского. Пр-т Вернадского, д.6, ТРЦ «Капитолий Вернадского», 2 этаж (м.Университет). Ежедневно с 09 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine. Московский пр-т, д.37/1 (м. Технологический институт). Ежедневно с 9 до 22 часов
(ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует с 09.11.2018 до 09.11.2023)
Органолептика:
Сияющий соломенный цвет. В аромате ноты бриоши, антоновских яблок, цветов. Во вкусе – яблоко, лимон, ноты лайма.
Вкусовые сочетания:
Морепродукты, Аперитив
Терруар:
Участки, классифицированные как гран крю: Авиз 20%, Ожер 30%, Ле Мениль сюр Ожер 50%.
Особенности производства:
Ручной сбор урожая. 50% вин винтажа 2017, 50% резервных вин.
Традиционный метод шампенуа. Малолактическая ферментация проводится. Выдержка на осадке 4,5 года. Дегоржаж: октябрь 2022. Сахар: 6 г/л.
История:
Семья Бонне-Жильмер живет в Ожере, в сердце Кот де Блан. Уже пять поколений семьи возделывает виноградники и создает шампанское высокого качества. Аюд Вобэн и Карла Бонне отвечают за шампанское. В 1910 году Эмили Жильмер начал продавать несколько бутылок под своим именем, а его сын Марсель в 1920 году продолжил. В 1950 к ним присоединились Колетт Жильмер и Робер Бонне. Их главным достижением было создавать выдающееся шампанское в полном соответствии с традициями Шампани, и этого стиля придерживаются до сих пор. Сейчас во главе семейного бизнеса стоит Аюд Вобэн – пятое поколение семьи Бонне.
Терруар возделывается в полном соответствии с устойчивым виноградарством – чтобы сохранить виноградники и для следующих поколений.
Всего во владении хозяйства 7 гектаров виноградников. Работают только с сортом винограда шардоне из Кот де Блан: Ожер, Авиз, Мениль-сюр-Ожер, участки уровня Grand Cru.