Москва
+7 (495) 775-00-01 пн-пт с 10:00 до 19:00

Шампанское Thiénot Cuvée Brut 2017 г 750 мл

%
Шампанское Thiénot Cuvée Brut
Артикул: 00008145
Шампанское Тьено Кюве Брют
Объемы в наличии:
1,5 Л:
Вино
белое
Содержание сахара
брют
Производитель
Thienot
Крепость
12
Объем
0,75 Л
Температура подачи
7 -9 C
Банкетный калькулятор
9 695 р.
5 817 р.
Есть в наличии
-
+
О товаре
О производителе
Отзывы

Органолептика:

Красивый бледно-золотистый цвет. Шелковистая текстура. Аромат насыщенный, с нотами фруктового сада, сочного персика, груши и желтых фруктов. Вкус округлый, свежий и сбалансированный. Вино обладает живой игристостью, но очень утонченной.

Вкусовые сочетания:

Устрицы, Аперитив, Моллюски, Сыры

Терруар:

Grand Cru (6.25 Ha): Aÿ, Le Mesnil-sur-Oger, Avize; 1er Cru (7.01 Ha): Damery, Dizy, Cumières, Pierry.

Особенности производства:

35%Шардоне, 45% Пино нуар, 20% Менье
35% Grands Crus, 25% Premiers Crus
Базовый урожай (75cl): 2016; 65%
Резервные вина: 2012, 2013, 2014, 2015; 35%
Дозаж: 6 г/л; Ph: 3,08; Тираж: 07/2017
ЯМБ: 100%; Выдержка на осадке: 5 лет
Шеф подвала: Николя Уриэль (Nicolas Uriel)
Метод шампенуа: ручной сбор урожая, деликатное прессование, вторичная ферментация в бутылке с выдержкой на осадке не менее 5 лет.
Дом Тьено одним из первых в Шампани начал использовать jetting: процесс, при котором небольшое количество воды, смешанной с сульфитами, впрыскивается в бутылку с высокой скоростью сразу после дегоржажа. Это создает эффект пенообразования, который предотвращает попадание кислорода в бутылку и продолжается до тех пор, пока бутылка не будет закрыта.

История:

Дом шампанского Тьено – семейное предприятие, основанное в Тайси (Taissy), небольшом городке под Реймсом в 1985 году. Его создатель, Ален Тьено, внук стеклодува и сын управляющего дома шампанского Irroy - в течение почти 20 лет работал в Шампани брокером, прочесывая местные склоны в постоянном поиске вин, раскрывающих лучшие черты каждого виноградника. Год за годом оттачивая свои знания о регионе, он лелеял мечту о собственном доме шампанских вин. Со временем ему удалось стать собственником ряда виноградников – в общей сложности 30 гектаров – включая участки Гран Крю в Аи и Кот-де-Блан, участки Премьер Крю в Дизи и Кюмьер, а также наделы на склонах к югу от Эперне… В настоящее время хозяйство Тьено является ядром компании «Alain Thiénot Group» (в 2020 преобразованной в компанию Arvitis). В нее входят также дома шампанского Canard-Duchêne, Joseph Perrier и Marie Stuart, бордосцы Dourthe, CVBG и Kressmann, а также калифорнийская винодельня L'Aventure Winery.
Семейным бизнесом управляют дети Алена Тьено: Гаранс и Станислас.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Сбор лидов общий

Под заказ

Внимание: этого товара может не быть в России\у поставщика, ближайшие варианты поставки вам озвучит менеджер.

Подобрать альтернативу

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка