Москва
+7 (495) 775-00-01 пн-пт с 10:00 до 19:00

Шампанское Thiénot Cuvée Garance Blanc de Noirs Collection Famille 2011 г 750 мл

Артикул: 00008152
Шампанское Тьено Кюве Гаранс Блан де Нуар Коллексьон Фамий
Объемы в наличии:
0,75 Л:
Вино
белое
Содержание сахара
экстра брют
Виноград
Производитель
Thienot
Крепость
12
Объем
0,75 Л
Температура подачи
8 -10 C
Банкетный калькулятор
27 895 р.
Последний ящик
-
+
О товаре
О производителе
Отзывы

Органолептика:

Великолепный насыщенный золотистый цвет. Аромат выразительный и сложный, с нотками кедра, сухих цветков и мандарина конфи. Вкус полный и округлый, с активным перляжем и исключительным послевкусием.

Вкусовые сочетания:

Птица, Блюда с грибами

Терруар:

Grand Cru (6.25 Ha): Aÿ, Le Mesnil-sur-Oger, Avize; 1er Cru (7.01 Ha): Damery, Dizy, Cumières, Pierry

Особенности производства:

100% Пино нуар
50% Grands Crus, 50% Premiers Crus
Дозаж: 2 г/л; Ph: 3,02; Тираж: 09/2012
ЯМБ: 100%; Выдержка на осадке: 9 лет
Снятие с осадка: 04/2021 - 12/2021
5 500 бутылок + 500 бутылок «Магнум»
Шеф подвала: Николя Уриэль (Nicolas Uriel)
Метод шампенуа: ручной сбор урожая, деликатное прессование, вторичная ферментация в бутылке с выдержкой на осадке не менее 9 лет.
Дом Тьено одним из первых в Шампани начал использовать jetting: процесс, при котором небольшое количество воды, смешанной с сульфитами, впрыскивается в бутылку с высокой скоростью сразу после дегоржажа. Это создает эффект пенообразования, который предотвращает попадание кислорода в бутылку и продолжается до тех пор, пока бутылка не будет закрыта.

История:

Дом шампанского Тьено – семейное предприятие, основанное в Тайси (Taissy), небольшом городке под Реймсом в 1985 году. Его создатель, Ален Тьено, внук стеклодува и сын управляющего дома шампанского Irroy - в течение почти 20 лет работал в Шампани брокером, прочесывая местные склоны в постоянном поиске вин, раскрывающих лучшие черты каждого виноградника. Год за годом оттачивая свои знания о регионе, он лелеял мечту о собственном доме шампанских вин. Со временем ему удалось стать собственником ряда виноградников – в общей сложности 30 гектаров – включая участки Гран Крю в Аи и Кот-де-Блан, участки Премьер Крю в Дизи и Кюмьер, а также наделы на склонах к югу от Эперне… В настоящее время хозяйство Тьено является ядром компании «Alain Thiénot Group» (в 2020 преобразованной в компанию Arvitis). В нее входят также дома шампанского Canard-Duchêne, Joseph Perrier и Marie Stuart, бордосцы Dourthe, CVBG и Kressmann, а также калифорнийская винодельня L'Aventure Winery.
Семейным бизнесом управляют дети Алена Тьено: Гаранс и Станислас.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Сбор лидов общий

Под заказ

Внимание: этого товара может не быть в России\у поставщика, ближайшие варианты поставки вам озвучит менеджер.

Подобрать альтернативу

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка