Вино Cap Andritxol Korsari 2020 г 750 мл

Органолептика:

Бледно-соломенный цвет. Букет со нотами спелого ананаса, желтого яблока. Среднетелое вино с освежающей цитрусовой кислотностью и сладкими, пряными оттенками желтых тропических фруктов.

Вкусовые сочетания:

Рыба, Овощи на гриле, Моллюски, Ракообразные

Терруар:

Санта-Мария-дель-Ками и Феланич.

Особенности производства:

Сбор урожая вручную в ящики по 12 кг с сортировкой на винограднике. Транспортировка и доставка винограда грузовыми рефрижераторами, обеспечивающими минимальное время доставки с виноградника на переработку. Бережное дробление без контакта с кислородом; статическое отстаивание и ферментация при контролируемой температуре 14—16°C в чанах из нержавеющей стали объемом 5000 л. Выдержка на осадке в течение 3 месяца в стальных чанах.

История:

Оказавшись на Майорке, владельцы Кап Андричоль загорелись идеей построить винный завод, будучи под впечатлением от роскошных виноградников и вина, рождающегося в местном благодатном климате. В течение первых лет было произведено очень ограниченное количество вина только для собственного потребления. Но с годами интерес к вину увеличивался, и в 2016 году был открыт винный завод. Название винного завода обязано старинной оборонительной башне эпохи возрождения XVI века, возведённой для защиты от нашествия пиратов. Сотрудники винодельни, стремясь к достижению высшего качества продукции, бережно обращаются с виноградом и внимательно относятся к технологии производства вина. Благодаря сотрудничеству с местными виноградарями Кап Андричоль год за годом набирает силу.