Вино Château Lafon-Rochet Saint-Estephe 4-ème Grand Cru Classé AOC 2009 г 750 мл

Органолептика:

Глубокий рубиновый цвет. Пышный, экспрессивный букет с нотами черники, черной смородины, сливового джема, черного перца, корицы, кожи, влажной земли, грибов, темного шоколада. Среднетелое вино с сильными и долгими танинами, обилием фруктов и пряностей во вкусе.

Вкусовые сочетания:

Утка, Ягненок, Выдержанные сыры, Свинина, Тунец, Говядина

Терруар:

Площадь виноградника – 45 га, преобладает каберне совиньон. Почвы глинисто-гравиевые, с прекрасным природным дренажем. Средний возраст лоз – 35 лет, старейшие лозы высажены в 1938 году. Плотность посадки – 9000 лоз/га. Около 10% виноградников обрабатывают органическими методами.

Особенности производства:

Исключительно ручной сбор урожая в сентябре. Ферментация в стальных и цементных чанах при контролируемой температуре. Выдержка в барриках из французского дуба, 40% новые, в течение 18 месяцев.

История:

Шато Лафон-Роше начинает свою историю в 17 веке, когда Антуанетта де Гильемо стала владелицей Домена Роше. Вскоре она вышла замуж за Этьена Лафона, и поместье поменяло свое название на шато Лафон-Роше. С 1959 года шато Лафон-Роше принадлежит семье Тессерон, известным производством одноименного коньяка и владельцам шато Понте-Кане. Поместье было в запущенном состоянии, и Тессорон значительно реставрировали его, построив и новый замок в стиле шартрез. Это первый случай полной перестройки замка в 20 веке в Медоке. Шато Лафон-Роше имеет репутацию производителя очень мощных, маскулинных вин, что несколько изменилось в последние годы благодаря увеличению доли мерло в бленде.