Москва
+7 (495) 775-00-01 пн-пт с 09:00 до 18:00

Вино Domaine François Gaunoux Pommard 1er Cru Les Grands Epenots 2020 г 750 мл

new
Вино Domaine François Gaunoux Pommard 1er Cru Les Grands Epenots
Артикул: 00009678
Вино Домен Франсуа Гану Поммар Премье Крю Ле Гран Эпено
Объемы в наличии:
0,75 Л:
Вино
красное
Содержание сахара
сухое
Виноград
Производитель
Domaine François Gaunoux
Крепость
15
Объем
0,75 Л
Температура подачи
15-16 C
Банкетный калькулятор
28 870 р.
Есть в наличии
-
+
О товаре
О производителе
Отзывы

Органолептика:

Цвет темный красный. В аромате типичный Пино Нуар с тоном подлеска, вишни, земли и легкой перечной нотой. Длительное послевкусие с очень мягкой структурой танинов. Вино с потенциалом хранения около 10 лет – на винодельне есть предыдущие винтажи вплоть до 1947 года.

Вкусовые сочетания:

Телятина, Мясные блюда, Ягненок

Терруар:

Юго-восточная экспозиция на холмах Поммара, почвы с содержанием железа, мергеля и гипса. Возраст лоз различный. Несмотря на то, что в Поммаре нет Гран Крю, Премье Крю Ле Гран Эпено некоторые считают основным претендентом на звание Гран крю.

Особенности производства:

Отделение от гребней, винификация в стали. Во время процесса винификации бочка не используется. По завершению винификации – выдержка на осадке в нержавеющей стали в течение двух зим. Проводится малолактическая ферментация.

История:

Домен Франсуа Гану – это семейная винодельня в Кот д’Ор. Во владении семьи около 10 гектаров. Семья гордится качеством и возрастом виноградников. Фокус семьи – на высочайшем качестве ягод, достижении баланса между духом Домена и эволюцией техник. Семья Гану жила в Кот д’Ор с XVI века. Франсуа Гану начал работать с лозами, когда ему было 15 лет. Франсуа – сын известного Анри Гану, винодела из Поммара. Винодел-авангардист, он знал, как сочетать модернизм и традиции. Эту философию он передал Клодин, своей дочери. Она выросла среди виноградников, на винодельне, и с 2000 года официально присоединилась к семейному делу. В Поммаре семья владеет тремя самыми известными клима – Ружьен, Эпене, Гран Эпене, в Мерсо в 2013 году приобрела монополь, чья площадь – 3 гектара – Clos de Meix Chavaux. Отличительная особенность винодельни Франсуа Гану – нулевое использование дуба. Виноград обоих цветов отделяют от гребней, винифицируют в стали, без единой бочки в процессе, после чего следует выдержка на осадке в нержавеющей стали в течение двух зим. Малолактика проводится. Как говорит Клодин, «мы не хотим маскировать великий терруар присутствием дуба, так как владеем по-настоящему великими участками. Дерево – это мейк-ап для плохих вин». Вина лучше всего проявляют себя после бутылочной выдержки, и в домене есть запасы старых винтажей.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Сбор лидов общий

Под заказ

Внимание: этого товара может не быть в России\у поставщика, ближайшие варианты поставки вам озвучит менеджер.

Подобрать альтернативу

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка