Вино Domaine Truchetet Les Clusers Bourgogne AOC 2020 г 750 мл

Артикул: 00007442
Вино Домен Трюште Ле Клюзе Бургонь AOC
Объемы в наличии:
0,75 Л:
Вино
красное
Содержание сахара
сухое
Регион
Франция
Бургундия
Кот де Нюи
Виноград
Производитель
Domaine Truchetet
Крепость
13,7
Объем
0,75 Л
Температура подачи
16- C
Банкетный калькулятор
6 950 р.
Последний ящик
-
+
О товаре
О производителе
Отзывы

Органолептика:

Отменное вино. Букет соткан из отчётливых взрывных ароматов черных и красных лесных ягод, обрамлённых цветочными нюансами.
Вкус насыщенный, «солидный», и, что довольно неожиданно для этого уровня вина... весьма хорошо структурированный. Сочное вино со свежими ароматами ягод, дарующее ощущение прямой связи с терруаром. Потенциал выдержки: 6-8 лет.

Вкусовые сочетания:

Овощи, Грибы, Красное мясо, Птица

Терруар:

Виноградник с именем (Lieu Dit) «Les Clusers»: 0.272 га, засажен в 1999 году. Глинисто-известковые почвы. Урожайность: 50 гл/га Глинисто-известковые почвы. Урожайность 40 гл/га

Особенности производства:

Ручной сбор с первой сортировкой на винограднике и второй сортировкой на вибростоле. 100% гребне-отделение. После нескольких дней холодной мацерации в чанах (используются не только чаны из нержавеющей стали, но также эмалированные и бетонные) проводится алкогольное брожение. Используются только натуральные дрожжи. Никакой «пижажа», только небольшая «перекачка». По окончании алкогольного брожения вино отделяется от мезги с помощью пресса. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках. В бочках же (25% новый дуб) производится и выдержка в течение 12 месяцев, затем в резервуарах из нержавеющей стали производится окончательный ассамбляж, вслед за которым следует розлив в бутылки. Винификация полностью осуществляется в хозяйстве Domaine Truchetet, на собственном оборудовании, устроенном по «гравитационному» принципу.
Производится 1500 бутылок в год.

История:

Domaine Truchetet старинной семейное хозяйство Бургундии, располагающееся в деревеньке Премо-Приссе (Premeaux-Prissey, кантон Нюи-Сен-Жорж, округ Бон, департамент Кот-д’Ор). С 2019 года поместьем управляют Морган и Жюли Трюште. Площадь поместья 6,5 га. С 2020 года хозяйство полностью перестроило свою работу, в соответствии с принципами «органического» виноградарства.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Ранее вы смотрели:

Интересные факты:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Сбор лидов общий

Под заказ

Подобрать альтернативу

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка