Вино Nittnaus Zweigelt Rose 2023 г 750 мл

Органолептика:

Светлый розовый цвет. В аромате фруктовое, с тонами малины и клубники, легким тоном пряных трав. Во вкусе свежее и фруктовое, с живой кислотностью, легкое, настоящее удовольствие.

Вкусовые сочетания:

Морепродукты, Десерты, Белое мясо, Овощные салаты, Паста

Терруар:

Плодородный чернозем с высоким содержанием известковистых отложений укрытый слоем гравия.

Особенности производства:

8 месяцев в году на междурядье виноградников сохраняется почвенный покров с растениями и зеленью, способствующий появлению полезных насекомых. В оставшееся время распахивается каждый второй ряд между лозами.
Бережная обрезка и тщательный уход за листвой обеспечивают здоровье и умеренную урожайность лоз.
Кюве из 2/3 сорта винограда Цвайгельт из-под пресса и 1/3 сусла Цвайгельта. Контролируемая ферментация в чанах из нержавеющей стали

Награды:

Berliner Wine Trophy 2024 Золото
Concours International de Lyon 2024 Золото
Bürgerländische Weinprämierung 2024 Золото
Women’s International Trophy 2024 Золото
Vinum World of Rose 2024 Золото

История:

Винодельческое хозяйство Gebrüder Nittnaus находится в Гольсе, крупнейшей винодельческой общине Австрии. Семья Ниттнаус владеет виноградниками более 300 лет. С 2019 года семейным делом управляют братья Ганс Микаэль (производство) и Андреас (продажи), при поддержке родителей, которых зовут Ганс и Кристина.
Уникальный микроклимат вокруг озера Нойзидлер и разнообразные плодородные почвы создают идеальные условия для производства широкого ассортимента высококачественных вин. Все сорта винограда на 25 га угодий выращиваются в соответствии с принципами устойчивого сельского хозяйства (Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается правил «устойчивого» (sustainable) виноделия. На виноградниках между рядами виноградных лоз растут ценные зеленые растения и дикие травы. Они уменьшают эрозию почвы, обеспечивают среду обитания для организмов и способствуют биоразнообразию полезных насекомых в почве. Некоторые растения, такие как белый клевер, желтый клевер, малиновый клевер, подорожник, василек, фацелия, масличный редис, рыжик или гречиха, укореняются в верхнем слое почвы и таким образом улучшают структуру почвы. Различные виды клевера очень важны для удобрения. Клевер относятся к семейству бобовых, образующих симбиоз с так называемыми клубеньковыми бактериями на корнях. Эти особые бактерии собирают азот из воздуха и передают его виноградным лозам. Это самый старый и наиболее устойчивый способ внесения азотных удобрений. Скашивание в конце лета и последующее выветривание создают новый гумус, который завершает естественный цикл виноградника. Использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями исключено. В качестве удобрения используется компост из выжимок, зеленых отходов, навоза крупного рогатого скота, конского навоза и соломы. Такой подход повышает биологическую активность почвы, улучшает ее структуру в долгосрочной перспективе, делает лозы более устойчивыми к болезням и вредителям. Кроме того, из-за более высокого содержания гумуса почва может связывать больше воды и, таким образом, снимать нагрузку с виноградных лоз во время засухи.