Вино Paul Thomas Chavignol Sancerre AOC Rouge 2021 г 750 мл
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Приобрести товар вы можете в одной из наших «Винотек».
Москва: Винотека Fortwine Outlet Нагатинская. Варшавское ш., д.36 (м. Нагатинская).
Ежедневно с 10 до 23 часов.
ООО "Фортуна", ИНН – 7721746704, ОГРН - 1127746004495, лицензия: 77РПА0004042, действует до
24.05.2028
Москва: Винотека Fortwine Черемушки ул. Новочеремушкинская, д.15/29. (м. Академическая).
Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО «Массандра Черемушки», ИНН - 7727816122, ОГРН - 1137746914997, лицензия: 77РПА0009293,
действует до 05.12.2028 г.
Москва: Винотека Fortwine ТРЦ Капитолий Вернадского. Пр-т Вернадского, д.6, ТРЦ «Капитолий
Вернадского», 2 этаж (м.Университет). Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует до
26.05.2028
Москва: Винотека Fortwine Маршала Жукова. пр-т Маршала Жукова, д.39, корп.1 (м. Народное
ополчение). Ежедневно с 10 до 23 часов.
ООО «Харвест», ИНН - 7734424768, ОГРН - 1197746303567, лицензия: 77РПА0014565, действует до
05.09.2024
Московская область, г. Реутов: Винотека Fortwine Реутов. пр-кт Юбилейный, д.40, (м.
Новокосино). Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО "Мир вина", ИНН - 5041205609, ОГРН - 1175053005313, лицензия: 50РПА0015131, действует до
23.05.2027
Москва: Винотека Fortwine ТЦ Кунцево плаза, 1 этаж. Ярцевская ул, д.19 (м. Молодежная).
Ежедневно с 10 до 22 часов.
ООО «ФОРТВАЙН СЕВЕР», ИНН - 7841099537, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948,
действует до 25.08.2027
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine Московский пр-т. Московский пр-т, д.37/1 (м.
Технологический институт). Ежедневно с 11 до 22 часов.
ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует до
8.11.2028
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine Кирочная. Кирочная ул, дом № 3, литера А (м.
Чернышевская). Ежедневно с 11 до 22 часов.
ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует до
8.11.2028
Органолептика:
Красивый средне насыщенный вишнёвый цвет. Аромат с оттенками чёрной смородины, вишни морелло и вишнёвой косточки. Вино обладает умеренной кислотностью и хорошо сбалансированными танинами. Во вкусе тона красной вишни, сливы, пряных трав. Пробовать в промежутке 2 – 8 летнего возраста вина.
Вкусовые сочетания:
Утка, Выдержанные сыры, Ростбиф, Мясные закуски
Терруар:
Виноград с участков в коммуне Шавиньоль, с глинисто–известковых почв.
Особенности производства:
Ручной сбор. Винификация в стали при контролируемой температуре. Выдержка в течение 15 месяцев: 30% в 500-литровых тонно, оставшаяся часть в чанах из нержавеющей стали.
История:
Винодельня принадлежит Рафаэлю Тома, сыну Поля Тома. Рафаэль изначально планировал строить карьеру в области физики, но после трагической гибели отца в 2000 году вернулся в Шавиньоль и решил посвятить себя семейному винному делу с вековой историей. Винодельня Поль Тома находится в Сансере, в деревне Шавиньоль, на холмах Ле Мон Дамне, известных своими почвами из киммериджского известняка. Виноградники разбиты на крутых южных склонах, где урожай собирают исключительно вручную и затем в корзинах спускают вниз по узким тропинкам. Урожай получается очень концентрированным, с чистыми сортовыми характеристиками. В собственности винодельни 9 гектаров. Объем производства – 90000 бут/год. 75% - это совиньон блан, белый Сансер, оставшиеся 25% - пино нуар, красный и розовый Сансер. Винодельня практикует органические методы, все вина подходят для веганского образа жизни. Ферментация вин происходит в ранее использованных дубовых бочках, выдержку осуществляют на благородном осадке, бутилирование - в конце весны. Рафаэль следует принципам натуральной винификации, что в сочетании с выдающимся терруаром Шавиньоля дает вина превосходной концентрации, с узнаваемым стилем. Вина Поль Тома экспортируют в Великобританию, США, Германию, Бельгию.