Москва
+7 (495) 775-00-01 пн-пт с 09:00 до 18:00

Вино Viu Manent San Carlos Malbec Single Vineyard 2021 г 750 мл

Артикул: 00008817
Вино Вью Манент Сан Карлос Мальбек Сингл Виньярд
Объемы в наличии:
0,75 Л:
Вино
красное
Содержание сахара
сухое
Регион
Чили
Центральная Долина
Долина Кольчагуа
Виноград
Производитель
Viu Manent
Крепость
14
Объем
0,75 Л
Температура подачи
17-18 C
Банкетный калькулятор
5 375 р.
Есть в наличии
-
+
О товаре
О производителе
Отзывы

Органолептика:

Плотный пурпурный цвет. Букет раскрывается нотами ежевики, спелой вишни, пряностей, нюхательного табака. Вкус многомерный, глубокий, с оттенками грибов, черного шоколада и кофе мокко. Танины упругие, объемные, первосходно сочетающиеся с освежающей кислотностью. Послевкусие сложное, элегантное и устойчивое.
Потенциал развития – 10-12 лет.

Вкусовые сочетания:

Красное мясо, Дичь, Блюда с грибами, Бисквит

Терруар:

Виноградник Сан Карлос в Долине Колчагуа. Средний возраст лоз – 90 лет. Почвы глинисто-известняковые, хорошо дренируемые, средней плодородности. Климат континентальный, под сильным влиянием Тихого океана и ветра с Анд. Плотность посадки – 4464 лоз/га. Ручной зеленый сбор, удаление лишних листьев.

Особенности производства:

Ручной сбор винограда в конце апреля - начале мая. Первичная селекция гроздей на винограднике. Вторичная селекция ягод и отделение их от гребней на винодельне. Затем ягоды проходят дробление в стальных чанах, где 20% сока удаляется для повышения процентного содержания мезги. Ферментация при 28-30°С. 28 дней в целом длится мацерация. ЯМБ в бочках. Выдержка в бочках 20 месяцев, французский дуб (91%) и американский (9%). Вино деликатно фильтруется перед бутилированием.

История:

Вина линейки «Single Vineyard» («с одного виноградника») превосходно выражают сорта и терруар и отличаются восхитительной глубиной и сложностью вкуса. Объем производства вин данной линейки небольшой, используются только три избранных виноградника в Долине Колчагуа. Проводится строгая селекция винограда, ягоды собирают при оптимальной спелости только вручную – все это обеспечивает потрясающе богатые, многогранные вина с высоким потенциалом развития.




Пока нет отзывов. Ваш отзыв может стать первым!

Интересное в блоге:

Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Продажа осуществляется по месту нахождения розничных магазинов. Контактные сведения, сведения о действующих лицензиях, адресах, времени работы розничных магазинов расположены в разделе «Винотеки».

Заявка

Сбор лидов общий

Под заказ

Внимание: этого товара может не быть в России\у поставщика, ближайшие варианты поставки вам озвучит менеджер.

Подобрать альтернативу

Ваш отзыв поможет кому-то сделать правильный выбор.

Спасибо, что делитесь опытом!

Ваша оценка